越南人喜食柠檬，尤其是青柠檬，米线面条都要挤点柠檬汁。
他们是不吃醋的，就是吃柠檬汁，几点柠檬汁下去，吃起来酸酸香香的味道，特别开胃。
吃越南菜就必须吃鱼露，所有浓腻化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味，送入口中，有种说不出的鲜美，令人回味无穷。
据说越南女人身材窈窕的秘方就是长期吃鱼露。
越南水泊众多。不管是在下龙湾还是在其它的湖泊乘船游玩，停船驻足之间，就会有划小木船的水上商店顺势靠上来，然后就会有渔家女向你兜售越南水果、本地特产，已形成了规模。
以前越南男人少，政府默许一夫多妻。但丈夫纳妾必须得到大婆同意，而且大婆是家务的总管。只要养得起，娶多少老婆是没人过问的，生下的小孩政府都一视同仁，全部能正常上户口。
越南人对大小老婆的称谓非常有意思，依次称她们为：大米饭（大老婆）、二米饭（二老婆）、米粉（三老婆）、面条（四老婆）和方便面（五老婆）。其寓意为：大米饭作为主食是要天天吃；二米饭虽然成分有些变化，但还算主食范畴；米粉应该归位为点心类，是主食的补充；面条在很饿时才拿来充饥；方便面则是很随意，想吃就泡一泡，不想吃就搁一边。
我们都知道世界之大，无奇不有
第一怪
公路苗条像根带
第二怪
房子苗条尖顶盖
第三怪
男人头上绿帽戴
第四怪
女人脸上纱巾盖
第五怪
人人都把拖鞋踹
第六怪
旗袍开叉到腰带
第七怪
黑齿红唇老太太
第八怪
睡觉吊在大门外
第九怪
赌场专门赚外快
第十怪
电视配音一人代
第十一怪
吃碗米粉上万块
第十二怪
毛鸭崽蛋上佳菜
第十三怪
粽子做成四方块
第十四怪
手抓生吃野青菜
第十五怪
三轮车倒过来踹
第十六怪
火车跑在家门外
第十七怪
汽车没有摩托快
第十八怪
摩托能把货山载
第十九怪
老公吃粉老婆怪
第二十怪
女孩不敢穿吊带
第二十一怪
下龙海湾漂乞丐
第二十二怪
景点门票坑老外
第二十三怪
不讲信用不必怪
第二十四怪
厚礼红包显能耐
第二十五怪
茶杯共用也喜爱
第二十六怪
住的房子长又窄
第二十七怪
火筒当作水烟袋
第二十八怪
没有柠檬不下菜
第二十九怪
桌上鱼露人人爱
第三十一怪
舢板商铺水上卖
第三十二怪
一夫多妻随便拽
