继康师傅净利润五年首降后，统一上半年净利润大跌近三成，食品板块亏损1.58亿元，“土坑酸菜”事件影响仍在，看似是方便面业绩拖后腿，业绩滑坡实则早有迹象。
疫情“硬通货”亏1.58亿 “土坑酸菜”与其无关？
近日，统一企业中国控股有限公司(00220.HK，下称“统一”)披露2022年中期业绩称，其上半年实现营收139.40亿元（人民币，下同），同比增长7.17%；净利润为6.14亿元，同比下滑27.49%；毛利五年来首降7.37%至41.99亿元；毛利率下降4.7个百分点至30.1%。
关于毛利率下降原因，统一方面在财报中表示，主要系原材料价格上涨、国际油价及运输费用增加所致。受业绩影响，统一次日股价大跌11.11%，报于6.56港元，跌幅直逼“土坑酸菜”事件爆发时。
财报显示，统一各业务版块均呈增长趋势，营销与行政费用分别下降0.9%、3.1%至31.04亿元、4.93亿元，业绩却出现增收不增利。
分版块看，茶饮饮料业务上半年收实现营收82.5亿元，同比增长4.9%，净利润为10.4亿元，较上年同期的11.9亿元有所收缩，但茶饮料、果汁饮料均保持一定增速。
食品板块上半年实现营收53.7亿元，同比增长14%，其中方便面业务收营收51.4亿元，撑起食品板块96%的业绩，然而食品板块却亏损1.58亿元，较上年同期扩大一倍，其中方便面业务盈利能力下滑较大。
自今年315晚会曝光“土坑酸菜”事件后，统一方便面业务遭受冲击，随着事件发酵其市值蒸发近10亿。事件曝光后，统一共发布四次回应，一步步从承认食品问题到转口憋清关系。
统一第一次回应称，公司与湖南插旗自2012年12月就不再合作，已立即停止了锦瑞供应商资格；第二次回应改口为，经自查交易记录，湖南插旗是在“最近五年内”不再是其供应商；第三次声明则为，“统一企业所有产品均检验合格后才会出厂销售，请消费者放心食用。”
在删除上述三次声明后，统一再发布“致广大消费者说明函”称，统一的酸菜没有一棵是来自“土坑酸菜”，其表示，老坛酸菜牛肉面是其首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。
对此有消费者表示，“连自己与供应商合作时间是多久都搞不清楚，一会已停止合作，一会又称酸菜不会外购，逻辑颠三倒四难以让人信服。”
值得注意的是，“土坑酸菜”事件爆发后，统一曾于微博表示，将邀请1000人前往统一企业的酸菜加工厂参观。此次财报中也指出，今年邀请近千名消费者、媒体及客户参观工厂，见证统一老坛酸菜对品质的坚守。
