重庆一位养殖户告诉记者，夏季正处水产养殖生长期和增重期，受持续高温影响，往常水深2米左右的池塘水位下降了大约50厘米，有些缺乏水源补给的池塘甚至完全干涸。持续高温延缓生长速度，增加了水产发病率，在正常年份池塘养殖死亡率只有1%，今年8月份因高温热害死亡率估计达到2%。为了应对高温干旱，增氧、换水、用电、防疫等开支大增，高温下人工作业也更为困难，成本压力比往常大了很多。
“长江流域受旱省份的体系监测户，七八月份的亩均人工、水电、防疫、饲料成本较去年同期分别增加9.5%、54.4%、38.6%和47.6%。持续高温天气也增加了起捕和运输成本等，对鲜活水产品出塘和流通造成不利影响，养殖户出鱼积极性总体不高。在旱情严重区域一些养殖户被迫提前出塘，但因产品规格较小，销售情况也不理想。”张静宜说。
有关专家指出，虽然这轮养殖周期的供给面整体稳中趋紧，高温天气不利于鲜活产品运输，跨区域外销有所减少，但影响是阶段性、区域性的。经测算，重庆、湖北、湖南、江西等地因灾受损水产品产量均不足全年总产量的1%，且东北、华北、华南的养殖供应较为稳定，目前全国整体存塘率与往年同期基本持平。总之，水产品可能推迟上市时间，造成区域性阶段性供给不足，但灾情对全国影响总体可控，供给还是有保障的。
中国农业信息网数据显示，截至8月25日，监测的68家批发市场水产品日均交易量4679.72吨，较7月减少4.6%，较去年8月减少14.3%；水产品加权平均批发价格较7月涨0.1%，较去年8月跌15.9%。全国水产品市场供应较上月有所减少，价格基本平稳、稳中略涨。在区域性供应不足、养殖周期拉长和成本上涨支撑下，后期水产品市场价格存在一定上涨动力，特别是大规格成鱼、小龙虾、大闸蟹等货源较少的产品，价格可能出现明显上涨。综合来看，后期水产品价格将呈稳中有涨趋势。
