为什么叫党参？山西长治上党出产的参，补脾胃效果特别好，叫党参。《伤寒论》里面经常会用到人参，比如说理中丸，人参多少两，白术、干姜、炙甘草。人参指哪儿的？人参是不是我们现在吃的东北人参、吉林参、高丽参？绝对不是。
现在我们读《伤寒论》，一开什么人参多少两，就用那个红参啊、高丽参啊、或者生晒参啊，错了。你知道吗？在三国，就是张仲景生活的那个年代，那会儿辽东跟我们中原是没有关系的，那会儿那个地方不属于我们中原地区统治，所以《伤寒论》里面的人参都是——党参。味道是甜的。如果你现在用伤寒论的经方给人按桂枝加人参汤，来一个加那个东北人参，错了，你用错药了。
真正人参的味道是苦的，是入肾的，是补肾的。我都亲自尝过。好多时候，我们也同同行辩论，我说人参是苦的。我还记得看电视《刘老根》，赵本山演的。《刘老根》里面有个著名人物叫药匣子，范伟演的。这个药匣子本名叫李宝库，是专门研究山上花花草草的人，还给刘老根旅馆里配药膳。他给刘老根介绍药膳配方，要放人参，他说我用什么人参了，人参有什么药性，李宝库，这个药匣子上来就背。中药有个《药性歌括四百味》，我小时候就背过，第一味药就是人参，他这么说的：“人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。”我们血管里流动这个气叫营。卫是什么？保护我们身体表面的，叫保卫的卫。四句话，很好记。这是明朝一个医家姓龚的写的。他背完以后，赵本山扮演的刘老根问他一句：噢，人参是甜的？我怎么尝一直是苦的呀？我一看到这儿，我就说赵本山尝过人参，李宝库背的是党参。你千万别用错药。
一般我们说的人参到底是指的党参还是东北人参呢？这要看你干什么，如果是补脾胃，要用党参。党参是甜的，黄色的，是补脾胃的。长的也有个人样，但是不像人参那么像个人，它为什么大补元气？什么叫大补元气？很多人认错字了，好像认为吃人参让自己元气加的多，然后就活得长。Add something，不对！它是止损的，当你元气快死了，就是漏的时候吃人参能给人补住漏，这叫大补元气。是防止流失！抢救危重病人的时候，出现脱气、脱液、脱汗、脱血、脱精，这都是在漏元气。熬上人参然后抢救。
李可老先生就是抢救危重症的时候善用人参。补脾胃之气后天之气用党参。真正要救命的时候用人参。但是现在人参都是人工栽培种植的。真正的野山参的价格比黄金都贵。
