中医太美《黄帝内经•金匮真言论》

    因看静水浮萍姐姐的中医太美系列贴，非常喜欢，从第一讲看第十五讲后，好象姐姐再没发贴，于是上网搜出以前的录音文字，整理后决定把最后四讲放在社区，以其更完整．

2009-09-19 中医太美《黄帝内经•金匮真言论》第十六讲

    西方白色，入通于肺，开窍于鼻，藏精于肺，故病在背，其味辛，其类金，其畜马，其谷稻，其应四时，上为太白星，是以知病之在皮毛也。其音商，其数九，其臭腥。

   “西方白色”，怎么解释这个事儿？

　  把“中”定了以后，我们就知道，我们说的西方指哪儿。啊，“中”是指我们说的中原地区。西方呢，就是以中原地区往西，相当于现在甘肃呀，西域，新疆、青海这一带。

　  美国当然算西方了。就是按咱们这个地球是圆的来讲，你以谁为坐标？他在你的哪个方向？而且还是走多远？我们就把朝鲜～朝鲜为什么叫“朝鲜”？朝（zhāo）日新鲜。意思它在我们的东面。叫日本呢，据说考证它的名字的来源嘛，就是唐朝的时候，就是唐朝的皇帝说，“啊，你们是从日出的地方来的人。”就是太阳从那儿升起。这个“本”呢是树干，不是根。啊，也是在我们的东边。这就是我们的定位。西方人把我们叫什么？远东，是吧？他们也承认自己在西方。西方白色，西方人都是白色的，白色人种。所以西方人结婚就要穿白婚纱，中国人就不能穿白婚纱！中国人穿那个当丧服。啊，现在都乱了！

    就说以中原地区为中的话呢，中原地区的西边呢，我们定为西方。西方的主要的颜色，跟它能产生和谐共振的，就是共鸣的那个颜色，是白色。就光谱它可能也是有那个波长的？对，有波长，振动频率不一样。我们经常说，“东方青龙”，西方就是“白虎”。
　　
　　而这个“青龙”、“白虎”又跟星象有关系。二月二，龙抬头的时候，是指东方那个星，就代表青龙的那个星座，它刚刚露头儿。所以，西方那个白虎呢，也是指的星象。你到故宫参观的时候，你进到正门，我们从午门，啊，进去以后，它左边，左青龙，右白虎，后面叫“玄武”。
　　
　
    “玄武门”呢～你看，西安不是有个“玄武门兵变”嘛。就是李世民“篡党夺权”，把俩哥哥杀了，自个儿当皇帝，叫玄武门兵变。这个故宫呢，原来也叫，它北边那个门，也叫玄武门。可后来因为康熙避讳——康熙不是叫玄烨嘛——避讳它那个“玄”字，就改成了叫“神武门”。这个“玄”和“神”，和“空”，和“黑”，都是一个意思。这就是故宫那个布局完全是按我们……现在叫“故宫北门”也叫神武门。
　　
　　神武门经常要搞一些展览，还叫神武门。在神武门往北一看，就是景山嘛，再往西北看，就是北海，就是这么一个方位。所以这个“白色”呢，我们把它对应到“西方”，它能感染，能收受，或者是呼应到我们内在哪个脏腑呢——就是内在我们的那个肺这个系统，叫“入通于肺”。就是如果人的肺不好的话，就是……往西走。穿白色的衣服。
　　
　　“开窍于鼻，藏精于肺，故病在背……”

　　“开窍于鼻”，就说，你看不到它的肺，那么，肺连通外界，跟天气、外界沟通的那个窍道～肝是木。心，我们上期讲了，书上说是舌，其实是咽喉。从脾胃来讲呢，我们指的口，就是口腔。从肺来讲呢，就是连通的人的鼻子。啊，“开窍于鼻”，也就是说，肺有毛病，会体现在鼻子上。鼻子如果吸入了一些不干不净，或者是六淫的邪气，会先伤鼻，后伤肺。所以很多人感冒，比如说，流鼻涕呀，这些……感冒早期症状就是鼻塞，啊，鼻子突然不通气了。有的人表现是轮流的——啊，一会儿左鼻孔不通气，一会儿，右鼻孔不通气。人是交替工作，交替休息的，鼻孔也是这样。不是说，两个“人”同时开放。

　　那平常我们鼻子没堵的时候，也是一边强，一边弱。你试试把某个鼻孔堵住以后，你再呼吸就有点费劲。诶，打开那个鼻孔的时候，就有点顺畅。它是开，这就是我们说，人的身体变化，对应的时间，它有个交替，它换班、轮岗的。所以，这个人感冒之后呢，首先表现的就是鼻子出问题，有的人鼻子痒、打喷嚏，有的人流清鼻涕，啊，流清水。

　　有些时候，鼻头会很痒，呵呵，鼻头很痒——过敏了！但是它的根儿在哪儿呢？就是它的物质基础在哪儿？“藏精于肺”。“木”的“眼睛”，“藏精于肝”。啊，这个口腔是“藏精于脾”，就是它内在的根据地，是在肺。
　　
    中国人重视“形”的意义之上，我们更重视它的“气”。就说，形状大小，就说这个长得什么样儿，不重要，它这个功能更重要。有人鼻子、鼻孔很大，未必他就呼吸顺畅。有的人鼻孔不大，未必就，整天就堵鼻子。所以，这个，我们要重视它的形和气的这么一个关系。所谓有形，就说，这个人来上班了，人到了，但是他干活吗？如果他在那儿整天想家里那些事儿，或者说炒股票啊，这叫有形无气——人来了，功能没发挥。所以这个鼻根呢，高啊，或者啊，鼻孔大小啊，或者这些事情，有它的影响力，但是更重要的还是它的功能。

　　所以相书也好，相面也好，相人也好，或者看风水也好，真正的高手是看它的功能。看神。看他背后那个神气或者神韵，而不是看它那个形。现在人都是拿肉眼凡胎看形：啊，一看这个地儿不错，这条山“青龙”，那条“白虎”，前面还叉一条河，后面怎么怎么着……这都是瞎扯——千百年来没地震，那个形没变，为什么风水会变？所以背后那个能量更重要！

   “西方白色，入通于肺，开窍于鼻，藏精于肺……”我们说到脏腑叫～“六腑”是“传化物而不藏”，“五脏”是什么？“藏精气而不泄也”。所以大家记住，“藏”和“脏”，它是一个字，就是把我们最宝贵的东西封藏在里面。为什么病在背？我讲站立姿势的时候说过，我们后背有两个肩胛骨，肩胛骨应该是平的，或者是圆的，把这个后背盖住，罩住。现在人们老是挺胸抬头，把自己变成半个鸡胸——啊，胸挺出来，然后后背凹进去，肩胛骨翘起来。这时候呢，人特别容易得肺系的疾病，为什么呢？后背那儿，就是平第二胸椎那个棘突下旁开一点五寸，那个穴位叫“肺俞”，就是肺的气从那儿输到体表。肺俞边上再旁开一点五寸，就在那个肩胛骨边儿上，就当肩胛骨翘起来，是第二膀胱经的经过的路线，就肺俞边上那个穴，就是我们说的那个“魄户”，就魂魄的“魄”，就是“肺藏魄”。我们经常说，“要练出一个健强的体魄”，这个“魄”呢，就是当你睡觉了以后，“魂”休息了，“魄”还在工作。最大一个体现你知道是什么？就人还在呼吸呀。但是如果一个人肺受伤以后，这个“魄”就受影响。所以很多人在睡觉中就会被憋睡，会打呼噜……就“魄”的问题。

　　梁冬：我还以为是这个喉咙或者是那个里面那个……
　　徐文兵：那你说喉咙谁控制它？为什么你那个小舌头白天它不堵你，到晚上堵你？
　　是不是？那就是控制它背后那个气有问题。控制背后那个气的又是什么？就是“魄”。
　　
　　我们讲“魂魄”，是吧？白天叫“神”，到了晚上，分两拔儿，一拔儿休息叫“魂”，藏在肝里面。还有一个还在继续工作，最主要那个，你还在呼吸，那个就是“魄”。所以这个背呀，受伤以后呢，一个，肺俞，气会沿着这个肺俞伤害到你的肺里面。然后你那个魄户，会～本来是关着挺好的，你给它打开，伤到你的体魄。这个肺俞上面啊，就是肺俞是平的第三胸椎棘突下，第二胸椎棘突下那个门，肺俞上面有个穴叫“风门”。就是你老这么站着的话，这个风啊，又从这个穴位进去了，这人啊，就开始什么——过敏——就开始出现皮肤发痒，然后就咳，我说是咳，不是嗽啊。
　　
    咳和嗽有什么区别呀？这个人呀，把那个气管里边的这种痰液、粘液排出来，这叫咳。你把胃里面，食道里面粘液排出来，叫嗽。所以咳是肺有问题，嗽是什么呀？确切说是胃有问题。所以好多人找我看病说，“徐大夫，我咳嗽好长时间了。”我说，“你是咳呢？还是嗽呢？”不一样！你说不清楚，我能给你弄清楚呀！

　　“故病在背”。诶，所以那些女青年搞，老是搞那个露背装，还耸一个特别性感的……肩胛骨，翘翘的，啊，这个，穿个晚礼服，是吧？整个上上半身全露了，很容易伤到肺。好多人出现了这个，这个肩背的一些问题，或者是症状。啊，现在包括这个伏案工作的人，是吧？就是出现了这种颈肩综合征啊，或者是动不动这个肩背就疼啊，这些其实你从根儿上捣，就是伤到了肺，和你吸入了很多冷的空气也有关系。那么已经吸入了这种风和寒，或者湿气，怎么办？我们说，应该把它散出来。
 　　 
   “其味辛”，“辛”和“辣”又不一样，“辛”我讲了，它是一个发散的感觉。那怎么散呢？

   “其味辛”——吃一些有辛辣、辛热、辛温，或者辛凉的药，把进去的这个气，给它散出来。这个受风以后的人的感觉就是痒。啊，风啊，“善行数变”，在身体里面四处游走，人会出现痒，这就是我们现在说的过敏。痒——“诸痛痒疮皆属于心”——痒是一种主观感觉，但是，又达不到那种疼和痛的感觉，是一种撩拨的感觉：拿个小羽毛撩拨你，这叫痒。其实就是一种轻度的风袭。
　　
    那什么东西是辛的呢？薄荷、肉桂、麻黄、细辛。或是“麻黄附子细辛汤”这个伤寒里面很著名的嘛。这本身就是辛味的，啊，“麻黄附子细辛汤”，治少阴病，“但欲寐”——一天到晚就是迷迷糊糊，没精打采醒不来，“麻黄附细辛汤主之”，啊，所以用辛味的药。辛味的药它有一种宣散的作用。中医方子里面有很多治疗这种受风感冒的，风热呀，风寒的药，用的都是辛温，或者清凉解表的药，都有一个从里透达皮毛的这么一个效果。我以前讲过，肺主呼吸、主人的皮毛，皮表也是有呼吸功能的。就是把它散出去就是腠理开放，把邪气赶走，要吃辛味的。
　　梁冬：所以，理论来说，有些人把那个鼻子堵住了还不呼吸，他也能够维持生存的哟？
　　徐文兵：诶，有！我听说过有个道长是在水下就闭关嘛，好长时间。
　　梁冬：对呀，闭息嘛。但是他在水里面，他皮肤它也不能呼吸了呀？
　　徐文兵：水里面也有氧气呀！鱼在水里面怎么能活着呀？我告诉你，人就是从水里面来的，海洋是万物～我始终不认为人是猴变的，人是海里过来的。有几个证据，人体毛比较少……
　　梁冬：你的意思是说，人和猴子不是一种罗。
　　徐文兵：绝对不是！质变，完全有质的区别。第二，人有泪腺。这个泪腺啊，其实就是人体排多余盐分的一条途径。海洋里边现在有很多哺乳动物，海豚，鲸鱼……所以，我认为，人是从海里过来的。
　　梁冬：呵呵，好。还有一个说明，就是人都是，小的时候，在胎盘里，都是在水里呼吸。
　　徐文兵：对，羊水嘛，对吧？他整个一个人的胚胎发育过程，就重复了人类净化的一个历史。开始像个小蝌蚪，后来像个小鱼，啊，整个一个过程

    “其味辛，其类金……”这就是我们五脏的五行的分类了。肝是木，心是火，脾是土，这儿是金。再给大家补充一点，我们经常戴个玉镯子，那个“玉”属于是什么？金 玉，一类的。温润如玉。所以这个，西方啊，从地域上来讲，我们就发现西方，不是“皇天后土”，反而是戈壁沙漠比较多。所以它不是一个生长中原出产这些粮食庄稼的一个很好的地方。所以，它那儿的水土跟我们的这个中原的水土是完全不一样的。但是，这个西方的矿产，和玉，出产是最好的。新疆的“和田玉”所以这个跟地域有关系。
　　
    “其类金，其畜马……”

    《黄帝内经》是“黄帝学派”的集大成书，中间各章节会有差异。在有的章节里边，它说的就是“其畜狗”。这个啊，这就体会一下，就是补益我们肺的这些食物，不管是动物或者是植物，它都有一种润燥的功能。秋天——我们现在已经秋天了——秋天了，秋高气爽，爽过头了就变成干燥了。但是，老天爷是平衡的，到秋天就出产很丰富的好多东西，水果，啊，然后让你滋阴润燥。所以，吃这种食物的话，我个人认为，《黄帝内经》说的这个马，就是比较合适，它有一种润燥的功能。你要是把它变成狗，那狗可是特别生阳动火的一个东西。特别热！补益肺和肾的那些食材都偏凉。马肉偏酸、偏寒。但是你如果没吃过马肉，你到内蒙肯定喝过马奶子酒。你喝羊奶就上火，你喝马奶子酒就不上火。所以这个马呢，咱们没吃过马也不舍得吃马，但你吃过驴肉吧？一类的。这个马呢，我们说，马肉很少吃，大家可能吃过驴肉，大家还知道一个著名中药……阿胶。就驴皮嘛！阿胶，滋阴润燥的效果特别好。而且它用的水特讲究……东阿古井里面的水，它是井水。极其阴寒，而且里边含的这种矿物质特别多。它这种矿物质就是说明水沉。金，特别沉。所以这个驴，阿胶的滋阴补血的效果特别好。

　　梁冬：滋阴又怎么补血呢？按道理来说，应该是阳气才是鼓舞血啊？

　　徐文兵：诶，如果血的容量不够，你说是气不够，还是血不够？如果血的动力不足了，就说它不流了，那我们说，这是气不够。如果本身血管一按下去是空的。血容量不足，这叫“阴不足”。血不运动，这叫“阳不足”，要分清楚。所以这个，“其畜马”呢，我们从这儿呢，就做了一个类似的这么一个说明。泡茶，你看《茶经》里边说水——山泉水最佳，井水最次。非常沉！你要是煲汤炖肉用井水特别好，你要是泡茶，想把那个茶的新香，茶叶是得肝气的精啊，是吧？把那个茶香，把那茶气泡出来，你用井水，任你烧开到100度，没用。我们中国人研究水呀，不光看水里边含什么物质，我们还要看那个水气，我们说的那个气，说的就是这个。所以，山泉水，山上，咕嘟咕嘟从地上冒出来那个水最好。　　

   “其谷稻”，那么，我们刚才说了，滋补那个肺的那个动物啊，或者是肉类，我们说了马，驴，或者阿胶。那么滋补～那碰一个吃素的人想补肺，想益肺怎么办？吃什么？难道是吃麦子吗？不是！难道吃黍子吗？难道吃小米吗？不对！这些都偏温，麦子偏热，那个黍子偏热，小米偏温，那你就想润燥，吃这些就不合适了。那吃什么呀？“其谷稻”——磨出来的，就是我们现在吃的所谓的大米，啊，糯米。

　　肝不好的人，你看他是肝怎么不好？是虚是实？是寒是热？我们以前讲过，如果他是肝气虚，寒，那么吃小麦。如果他有实火、实热，我们吃荞麦。就是根据他的寒热、虚实来用不同的麦子。

    我们说的“其谷稻”呢，就说，稻子，大米能够入肺，能够滋阴润燥，能补肺气。你吃那个小麦的吃馒头是嚼一嚼，你觉得是甜的。吃大米，除了甜以外，你还能体会到一个味道，酸的。大米嚼一嚼是酸的。所以，你看，南方用大米酿酒呀，做醋呀，都是用大米。大米这种因为什么，它含蛋白质偏少，含糖、淀粉偏多。所以跟上面那三个，麦子、黍子、小米来讲，大米还是偏凉，尤其是水稻，当然也有旱稻啊。水稻呢，生性就更凉，而这个滋阴、润燥、补肺的功能就更强，所以，正好，老天爷平衡了，南方热，诶，出产大米。北方人最好是少吃大米。我们上大学的时候啊，也有南方的同学，南方同学一吃我们那个馒头、面条，吃不下去，硬。我们那是一到南方吃人家大米，吃几顿以后，受不了，胃酸，胃酸。这就是说，你本来是一方水土养成了你这种，消化食物的这种功能状态，突然变换水土，你就适应不了。所以北方人想吃大米而不胃酸，怎么办？你就要想办法。第一，平衡它的寒性，第二，平衡它的酸性。平衡它的寒性，平衡它的酸性，就要加一些辛温的东西。所以我看到南方很多人，焖米饭的时候，里面要加香料，加什么——桂皮。有的时候呢，些人家还要加点那种孜然，小茴香，紫苏叶，就是这些辛温芳香的。

    我去巴基斯坦的时候，我发现当地人，巴基斯坦人也吃大米。他们这种大米呢，就是那种不粘的大米，就是一根儿一根儿独立的那种，互不粘连。他们也在里面加香料。土耳其的我一些朋友，他里边有时候还要加那个，就现在我们比较贵那个藏红花，都是辛温的。这样吃大米的话，你保证你不胃酸。印度人加那个咖喱，咖喱其实是各种的香料粉磨在一起的嘛。到印度那咖喱味，真让你受不了。真是，天气又热。还有呢，就是实在加不了香料，那你就吃炒米饭。扬州炒饭！就是拿大米过一下油，一炒，诶，这时候你吃了就不胃酸。所以，北方人想适应南方的生活，你且得，服水土得服一阵儿，南方人到北方也一样。
　　
　　所以这个大米呢，就是说北方人吃应该这么吃。但是现在呢，我们说，有些地方呢，能种两季稻，甚至三季稻，但是，大家记住，土地的营养就那么多，真正这么几季稻出来的大米，口感、营养都比较差。所以这个光追求亩产量，不重视这个产出的这个种子的质量，我觉得也是个不好的这种趋势。

　  其“应四时，上为太白星”太白星就是金星

    金星的变化运行会影响到人的肺、大肠、皮毛这些功能。甚至会影响到水稻的产量。所以，就是说，从中医的五运六气来讲，是吧？今年金气太过，水稻就好。金气太过的以后，麦子就差。这是我们的这种推论，是不是对呢，大家可以去实践。　　

   “上为太白金星，是以知病之在皮毛也”。诶，上次我们说的那个“脾胃病在肉”，是吧？这个“肺主皮毛”——人的肺系统出了疾病，就会反应在人的皮和毛上。这个毛，特指什么毛？我个人理解，包括所有的毛，还有发。诶，就是狭义的理解呢，就是指人的汗毛。“皮之不存，毛将焉附”，啊，人体有体毛。这个表现在体毛上，一个呢，就是人会脱发，啊，包括有一些腋毛啊，阴毛啊，这个都会脱落。这就是说，诶，这个肺有问题了。　　梁冬：所以说那些就是有些女子就“白虎星”，说的是不是就是这个？　　徐文兵：不是。那是天生的。我们说有个“席汉氏病”，就产后流失大量的血液，伤到了人的精气，那会出现那种阴毛、腋毛脱落，卵巢萎缩，那是一种病。
　　
    腋毛不多，说明，一个是肺的问题，再一个说明心，心的问题。我看到有些人就乱服那个发汗药，就“阿斯匹林”药。有人说，防止血栓形成，整天就吃阿斯匹林。这个《伤寒论》说了，人要发汗了，叫什么？“遍身漐漐微似有汗者益佳,不可令如水流漓”，不要让人出汗出太多，因为什么？“汗为心之液”，是吧？你出汗太多，也伤到你的体液，伤到心，伤到肾。可是这些人老是吃这些阿斯匹林以后，最后闹得腋毛就，开始变枯、变黄，最后全部脱落。这个中医治疗皮肤病啊，所有的皮肤病，根儿上都在肺上。　　

　　
   我最近治了一例牛皮癣，牛皮癣患者，来找我，也是听广播来的。我说“你怎么知道我能治牛皮癣？”我说这就不擅长，或者根本就不会治这个病。他说，“徐大夫，不是，我不是让你来治我这个病，”他说，“我是听您广播说啊，这个人受了这种寒凉刺激以后会出现很多奇怪的病。”我说，“你受什么刺激了？”他说，“我跟我的工厂朋友们打赌，说我能洗冷水澡。结果有一天呢，我正冲热水澡的时候，就来了一个家伙，就弄了一盆冷水，啪，就泼在我背上……”这人在热的时候，咵一下受一凉，他当时一口气提起来，就没放下去，到现在二十多年，他还有这个毛病，就老吸半口气，就下不去。他说，“你说我是不是被激着了？”我说，“你这肯定就是被激着了啊！”
　　
　　 我说，既然咱知道这个病由，就皮肤出的问题，肯定是形寒饮冷，我们就伤到了肺，然后出现这么多病。我们就不按皮肤病治，我们就按这个，你本身是热，突然受了冷来治疗，扎针。诶，扎针以后，他觉得，哇，背热了，而且觉得平常都不出汗，现在有点出汗了。后来慢慢治呀，他那皮肤啊，原来皮肤特别厚，诶，现在慢慢变薄了，这说明什么？这个皮毛的功能慢慢恢复了，邪气在退。　　所以这个，说起这个看似是皮毛，啊，小问题，其实，根儿上说，……是肺的问题，哈？“是以知病之在皮毛也……”

　　你看他那个肺的问题就表现他为什么说他吸半口气，对不对？外面受刺激影响到他呼吸的功能，我们本来一呼一吸很正常，他老捣那个半口气儿，老在那儿就好像下不去。这不是影响到肺了？你怎么就不知道人们这种呼吸，就好像一个泵一样，把这体液输送到体表，这功能被破坏以后，你这个末梢会出现什么问题？我想，等他那个肺如果恢复到正常那个工作的节奏以后，就像踩上那个点以后，他那些健康的营养液就能到了末梢。然后，那些污浊的废液也能被回收，这个人皮肤就会变得光泽，是吧，恢复到正常。　　

    辛散。重庆，啊，重庆，你想想什么地方？那是火炉，就是火锅的样子，整个重庆长得像个火锅一样。一个火炉，再一个它那个是三条江的汇合之处，对吧？嘉陵江、金沙江，或者说长江在那儿交会，湿气很大的。如果在一个湿气不大的地方，你那么吃辣椒，你那么围那个火锅，流汗，那你绝对要出问题。一定要因时、因地、因人制宜。不能说人家吃辣椒，皮肤光鲜，你吃了辣椒……我告诉你，满嘴起泡，脸上还长包儿。　　

    啊，就是“宫、商、角、徵、羽”，“商”。是1、2、3、4、5的哪个？是re，do、re、mi、fa的二。这个“商”啊，我们中医经络上有很多穴位，它命名呢，都跟这个有关系。你比如说，手太阴肺经，它有十一个穴。啊，就是起于中府，从那个胸走到手，它的末端在我们手大拇指的内侧这个指甲的那个边上，角上，这个穴，也就是说，手太阴肺经的第十一个穴，叫“少商”。少商，我研究了一下，好像是比那个“商”稍微低半个音阶，它还是“商”调。因为我们do、re、me、fa、so、la、xi七个音啊，我们才五个音，不够，所以有个“商”，有个音叫“少商”。这个“少商”到底对应哪个，以后研究完了，跟大家说。还有呢，就是手阳明大肠经，它有二十一个穴，它的第一个穴叫“商阳”。商阳，商阳是什么？食指的，就是靠大拇指这一侧的这个指甲边上，就是大肠经的第一个穴，叫商阳穴。这都跟“商”有关，跟肺有关，跟金有关，跟这个调子有关。
　　
   “其数九，其臭腥”。

　　九。九减五等于四，四、九都是跟肺有关。如果你肺气弱，选四，选九……每一个东西，它真的是全息宇宙统一哈，又跟数字，又跟这些东西有关。关键可爱的是，我们古老的先人，中华民族的祖先……他们是靠“悟”到的，“知”是靠意识，有些东西是拿意识解释不了的，是靠“慧”……

　　下面一个就是“其嗅腥”。

　　请问什么味是腥？鱼腥味嘛。诶，鱼腥味。伊尹啊，就我们说的那个中医那个《汤液经法》，写《汤液经法》那个真人，那个厨子。伊尹，他跟那个，就是汤王对话的时候，伊尹他不是做了一顿特别好吃的饭，吃得这个汤王～当时他这个汤王是一个小的这么个郡主，所以他们就说……夏、商、汤嘛，那会儿他还没，没成为统一中国那个商朝的那个皇帝，他还是个小的那么个郡主。他请伊尹说，说你“为什么饭做得那么好？”伊尹回答呢，就在，我们可以看一下《吕氏春秋》和《淮南子》，里面都有记载。伊尹说了几句话，伊尹说，这个各种动物啊，都有它特殊的味道，“食草者膻”，吃草有膻味儿，“食肉者骚”，水生者，什么味？腥。不光是鱼有腥味，水有时候都有一种腥味。那么怎么跟我们这个“金”能联系起来。你闻过铁锈的味儿没有？腥的。金生水。所以这个，腥味是一个金属的味道。

　　同时呢，当你闻到这种腥味的时候你就意识到这种腥味能什么，提高我的肺气。能补益我的肺气。大家说追腥逐臭（chòu），或者说追腥逐臭（xiù），有时候这种腥呢，也是我们不可缺少的一种味道。你之所以要“追腥”，就是缺腥嘛。你需要腥这个气味。我到海边闻的那种海风的味道，腥味。这个腥味儿呢，因为各种味道会影响到人的脏腑的功能，所以中医煎药的时候，特别讲究用这个器具，就不能用什么呀？绝对不能用铁锅来煎药！这个如果你用铁锅煎药，那说明什么？你给人大夫开的药里边又加了一味药，加了一味补肺的药。那如果这个药是补肺的也倒罢了，如果正好是跟肺相反的，诶，人家要补肝，人家说肝气弱，你拿铁锅给人煎这个药，那就等于给人弄了副毒药，所以古代人用药都是用陶瓷。“入土”的嘛，对不对？土的，中性的，不偏不倚的。实在不行的话，我们用，穷人家用铜锅，铜锅那种腥味儿就不重，啊，就是比较中和。皇上讲究用什么？金锅，银铲。同仁堂，就制作那个“安宫牛黄丸”啊，用的就是金锅、银铲。这就是说，金本身有一个镇静和安神的作用。早期那个“安宫牛黄丸”还用到金箔，就把那个金呀，打成极细极细那个箔，放在里面。现在用这种某种学科去研究，这是无稽之谈，啊，这根本不会有用。但是中医认为这种，用金属入药的话，他有重，就是重镇安神的这种效果。

　　我治疗几个小儿夜啼的。以前人们都贴个纸条放到路边电线杆子上，“天惶惶，地惶惶，我家有个夜哭郎，过路君子念三遍，一觉睡到天大亮。”这是“祝由”嘛。就是借路上行人的念，就发个愿。然后让我们家，这是古代“祝由科”的一个东西。祝由科在唐代的时候还是属于“主流科目”。哎，现在都没落了，开慧的人越来越少。这个，说废话的人，像我这样说废话的人越来越多。真正能通神祝由的……不多。所以这个真正治疗它呢，我们说，重镇安神。还有老百姓知道说，诶，在孩子枕头底下放点桃木啊，或者放点什么剪子啊什么的，但是怕它危险。我，其中有个外国病人问我说，“诶，你们那个，你让我放把剪子，我是不是拿个什么布包起来？”我说，“你让放我把刀，再，我是不是带着个鞘？”哈，这就是现代人的问题。但是有一个非常切实可行的办法，就是用金戒指。你给他开点什么安神的药，比如说用些伏神啊，神龙果呀，生牡蛎呀，昌莆呀，这些药，煎药的时候，把金戒指洗得干干净净的，放到锅里，那个效果，就和不放金戒指差得很多，这就起到一个重镇安神的作用。所以这种金属的腥味，大家一定要意识到。所以要让女青年镇静下来，送个金戒指就可以。千万别送钻石啊。钻石那是火中金啊，让他更兴奋。中国古代“金玉良缘”，一个是送金，一个是送玉，这是我们的传统，符合我们中国人的心性和体质。现代人都盲目西化，来个“钻”吧，其实那不就是一块碳吗！哈哈！一堆铅笔，送一堆铅笔算了！

　　同仁堂啊，以前老的药房，你知道拿工资最贵的人是谁？同仁堂，工资拿最高的是煎药的那个人。我给你举个简单的例子，你就明白了，为什么这个人这么重要？我最近在学茶，我就体会到了，同样一杯茶，同样一份茶，同样的水，我们都用很好的那个桶装的那个矿泉水。不同人泡出来的那个茶，味道完全不一样。很简单，你炒菜，给你原料都一样，你不同的厨子，学过没学过，炒出来那完全不一样。那个药，那个懂得煎药的人，用心煎药的人，用意煎药的人，煎出那药都不一样。所以古代同仁堂那个煎药工呢，工资是最高，我们现在，嘿，大锅一煮。现代很多那中药都是拿那种铁，那种，那种现代的所谓那种铁锅。对，煎药机。这种煎药机呢，我也研究过，研究过什么呢？就说，《伤寒论》的用药，用的药味少，但是用量特别大，所是它是煎出来以后，就分几次服，就煎一次，相当于我们现在这个煎药锅。后来就是说，用量变小了，一天煎一包，每天喝两顿或者三顿，然后就这么一天喝下去，是现代的演变。从这个意义上来讲，现代那个煎药机，就是把几副药放在一块儿煎，是有它的道理的，但这煎药机不方便的地方在哪儿——先煎的怎么办？后下的怎么办？是吧？这就需要这个人不厌其烦地去，啊，真的把这锅药先放一个锅上先给煮上。那，那没煎的药先拿冷水给泡上。这个药能不能煎出疗效来，这个泡药泡多长时间有很大关系。好多人说，我看你煎的药跟那个，跟那饮料似的透亮的，清淡，一看这药，没泡！所以先煎的，跟泡好的药一煎，然后快开锅前一两分钟把那后下的放进去，后下的味儿一出来，马上一开锅就出药，就封药。这人必须得用心，就象你泡茶、炒菜一样。可现代人们就，这，反正……所以真正煎药，我说呢，煎药也是治疗的一个过程。如果真是大夫给你开好药了，静静地回去找个砂锅，然后是，泡药，先煎后下，自个儿就闻着那个药香。其实原来人治病都是靠“服气”嘛——闻着那个药的味儿把病就治好了，没必要等那个苦汤子进口，真正治病，就这么做。这样做呢，大夫用心开方，病人用心煎药、服药，这个“两好”合“一好”，效果是最好。
　　
　　另外呢，就说一下我平常里写的这些，这个就是“淡水鱼对肺的作用”。你想它有鱼腥味，它既然气味对肺有影响，增强肺的功能，它的肉同样也有类似的作用。我们临床观察到呢，就是治疗一些皮肤病，你比如有一种皮肤病，就是皮肤干裂，叫“鱼鳞病”。最后，就跟着裂着口子，一个个都能见到血丝儿，这种鱼鳞病你怎么治？首先给他炖着鱼吃，喝那个鱼汤，别吃那个鱼肉。那个鱼肉呀，鱼汤，放一段时间，也能出肉皮冻，用那个皮冻最好。但是真正做这种鱼，还拿鱼鳞还可以做肉皮冻。我们吃的一种南方的鱼叫“石鱼”，它是带着鳞吃的。但那么细腻的鳞不多，我们就用普通的鲤鱼，或者鲫鱼、草鱼，把它的鳞刮下来，洗干净，然后蒸，蒸完了以后出来那个肉冻，就能治疗这个鱼鳞病。现在很多人说，“啊，我这个病是遗传……是什么基因问题，所以好不了。”遗传是因，有因不见得有果，是吧？有这个病就不见得不能治。所以我们一般用这种鱼的这种，就是“取类比象”嘛，用鱼的这个鳞，鱼的这个肉，鱼的这个汤，给它炖好了，去起到这个滋阴、润肺的这个作用。从飞禽上来讲，你觉得哪个比较腥？鸭子！鸭子——水禽。鸭子、鹅，都比较腥。而且，那个鸭蛋、鹅蛋最腥。我不知道你炒过那个鹅蛋？鹅蛋和鸭蛋嘛，你只能腌咸鸭蛋吃。如果你要像炒鸡蛋啊那么去炒它，你里面必须要放黄酒，那个白胡椒面儿。否则，那个炒出来那个腥，你都受不了。但是反过来讲，鸭肉的滋阴润肺的功效就特别好。你煲个老鸭汤，再放点虫草，正好治疗那种肺的阴液不足，干咳，皮肤干燥，毛发脱落的。现在这个时候呀，秋天，咱们做这个节目，正好是补肺、润肺。秋天，应秋。

　　我们说到“皮毛”的时候，说到洗澡，就提一下，就是我不赞成不洗澡，也不赞成太常洗澡。这个洗澡呢，有这么几个说法：一个叫“沐”，一个叫“浴”。“沐”，单指洗头发。你看，有一个古代典故说周公嘛，叫“一沐三握发”。就说，他洗头的过程中，不断有什么招贤纳士，有人来拜访他，要处理国家的事儿，他就不断地把头发先握起来，或者是包住，出去见客人……回头呢，再洗。正洗的时候，还没洗完，又来人了……所以留下个典故叫“一沐三握发”。一说“沐”，洗头呢。后来曹操不是写那个“对酒当歌，人生几何”的时候，他说，“周公吐哺，天下归心”嘛。就说，他的意思是说，他自比周公，因为有个皇帝在那儿，他替皇帝执行权力。这个周公还有个典故叫“一饭三吐哺”，就说，吃饭过程中，又有国家的事儿要处理，又有人来了，他就吃了半截儿，还没嚼，嚼没嚼，还没咽下去，只好吐到碗里，去办事儿，办完事儿回来接着再吃。就说这个人有多勤奋！这个“沐”，洗头。现在我们有很多人洗头不当，得病。我上次，还是上上次说过，就是女性来月经的时候，洗头就能把月经给激回去，就避回去。特别是用点凉水洗头。或者是热水洗了头，洗完了没吹干，就是带一个湿漉漉的头发就睡了，睡了以后还做个恶梦……然后第二天身体就有变化，这叫遭病。最近，我发现我一个长期找我看病的一个病人，他是找我看病，当时是严重的失眠加荨麻疹。失眠呢，跟他——就是三十多岁，担任厅局级干部，这个工作压力大，啊——这个年轻有为有关。但是这个荨（xún）麻疹呢就是，或者叫荨（qián）麻疹啊，过敏，反反复复不好，反反复复不好，但是在我的调理下呢，就是睡眠也改善了，荨麻疹也减轻了。后来这个人又得到一个更大的提拔，又上了一个台阶。但是他又落下一个什么毛病呢，就晕！这个脖子呀，不能向左转，一转就天眩地转开始晕。后来～诶，你看啊，人一得病以后呀，就开始找同类：他就发现他周围圈里边这些中高层干部里面有不少人有这个问题。他就不能左转。他有一个朋友是大老板，挺好的车，但是就不能开。为什么呢？他不能，他是不能往右转，他开车不能右转弯。

　　这个病呢，其实就是，你到医院检查呢，他就说，内，内耳——我们就说耳朵里面有个掌握平衡的这么一个内耳系统——它那儿充血、水肿的时候，这个人就是晕的。那么我们就分析它为什么那儿会充血、水肿？每次到我那儿治，诶，睡着了，不晕了，过一段时间又犯。后来他夫人陪他来找我看病，他夫人说，“徐大夫，我听你这节目，听了这么长时间了，快一年了，但是我老公有一个恶习，他到现在都不改。”“诶，”我说，“什么恶习呀？”我也想为我给他老治不好病这个找个，找个借口，看到底是怎么回事儿？这个人，就刚才说这个病人呀，很帅的一个人：诶，就是我见过我的病人里面，每次衣着笔挺，皮鞋睁亮，特别注意仪表的一个人。他有一个习惯你知道是什么？不论春夏秋冬，每天早晨上班出门前洗头。洗完头就湿漉漉地……然后就那么出门。然后，他不是有专车接送吗？他夫人老说，“你头发还湿着呢，你就这么出去？”“没事儿，有车呢。”我就认为呀，他那个荨麻疹，还有那个，就是眩晕，那个病的病根儿，你猜是哪儿？就是头发一湿，然后被风一吹，这个虚邪贼风夹着湿气就进去了，进去以后这人就肿。所以，这个沐浴的问题呀，这说沐，洗头不当。所以我说大家洗头呀，也别，真的别那么天天洗，为什么呢？人啊，跟鸭子不一样，鸭子是水禽。你看鸭子躺在～浮在水上没事儿的时候，它，老拿个嘴呀，就从，往后叼，然后在身上，这个啄来啄去的，为什么？它尾巴那儿有个分泌油脂的那个腺，皮脂腺。它呢，就用它那个“喙”——就那个“肉烂嘴不烂”那个——呵呵，那个鸭子嘴，把那个油脂挤出来，然后均匀涂抹到它羽毛上。这时候它在水里面什么呀？它就不沾水。那个水，就对它没伤害。你看那个鸡，它就没这个功能。所以鸡进到水里面，你看什么样儿？落汤鸡。这个人呀，本来自然分泌点皮～皮肤上有油脂，头发上油脂，它也有一种自我保护。然后现在人们什么？洗，洗一遍不够，还得拿热水，还得拿上香波，啊，香波不行再打肥皂……就把自己那点油脂呀，全洗没了。洗没了以后，人体就没有保护。这些老洗头发的人，先伤头发，再伤自己的皮肤，然后就，自己的防线就被攻破。这叫洗头不当！

　　还有这个“浴”。“浴”，古代专门说是，就是洗身子了，也有人解释说洗脸。这个“浴”呢～我自己感觉呀，有几个事儿是散气的。我自己就说站桩呀、练功呀、打，就是练武术体会，第一个散气是喝完酒以后……喝完酒，明显我的感觉，我的气，呵呵，在往出冒，散气。为什么喝完酒以后，人冰天雪地不怕冷？就把里面气……往外散。第二个呢，就是，洗完澡，洗完澡以后，气是往外散的。为什么感觉到，洗完澡以后气是散的呢？就是，有时候呀，我是洗完澡～我说，一身汗，洗个澡，再去站桩。洗完澡以后站桩就特别困。就觉得那个神呀，就宁不住，就收不回来。平常吧，没事儿，你往那儿一站桩，一入定，很快就感觉全身发热呀，这个气脉流通呀，有。后来我专门请教过我的那个形意拳老师……马世骐（音）老师。马老师说，“啊，你也有体会呀？我忘了给你说了，洗完澡以后，不能站桩！真传一句话。这时候气是散的。还有一种气散呢，就是房事以后，气是散的。所以这个气是散的，和我们以前讲的那个“聚精会神”、“独立守神”，正好是相反。所以你老去散你那点气，本来就魂不守舍、魂飞魄散，然后还去不停地洗个澡，而且很多人一洗澡，搓揉一两个小时，呵呵，恨不得把自己那层皮都搓烂了。你等他洗完澡，且等呢。所以这个洗澡不当，我们上次不是提了嘛，上上次啊提了一句，今天就说，“肺主皮毛”的事儿，别忘了，别做那些人为的蠢事儿。啊，人体设计了一套防线，挺好。你非要给它搓干净，洗干净了，啊，有点强迫。你以为那是泥吗？你脱落下来的那个皮屑，还有一些刚刚生长出来的这些小的那种细胞，也给你搓下来了。所以这个，不是个应该老干的事儿。

2009-09-19 中医太美《黄帝内经•金匮真言论》第十七讲

    北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾，故病在膝。其味咸，其类水，其畜彘，其谷豆，其应四时，上为辰星。是以知病之在骨也。其音羽，其数六，其臭腐。

　　“北方黑色，入通于肾”，“北方”是北半球的北方。如果你到南半球，到澳大利亚、南非以后呢，正好是反过来的。它是什么？越往北越热，越往南越冷，南极越冷。所以到那儿，正好这个五行是反的。那我们中国处在北半球，以这个黄河、长江为界，为中，以这个方位来定，我们越往北走，啊，就是外蒙、啊，到俄罗斯，再到就是北极，越往北越冷。它的颜色呢，越寒。啊，就是我们讲，“黑色”。黑色还有好多其它的名字，“皂”，穿青挂皂。

    还有呢，“玄”…… 玄铁～就说，黑到了极致，黑到了极处，没准就变白了，就玄铁。啊，还有“乌”，我们管这个叫乌云蔽日，这都是黑色。这个是正好对应了北方的这个方位，对应了我们五脏中的那个沉静的、内敛的，啊，含而不露的那个脏，就叫肾。啊，叫黑色“入通于肾”。诶，上次我们说肺呀，中医用很多入肺经的药，是白色的。我们经常说吃长条的那个山药，那叫薯芋，我们就用它来补肺气。最近经过中里巴人推荐，现在全国人民都知道喝之个山药薏米粥。

　　其实那个粥最好就是在什么时候？立秋以后，干燥以后，补肺的时候喝。我们经常吃的梨，北京有著名的京白梨，酸酸，甜甜的、酸酸的，啊，有营养，味道好，补肺的，白色。

    还有我们经常用的贝母，就贝母是古代治疗这种肺里面有空洞，有破损，能给它修补的最好的药。就是，治疗这个人咳，也没劲，但是还在咳，就虚损那种咳嗽，贝母。贝母有两种，一个是川贝，就个头比较小，价钱比较贵。还有一个叫浙贝，就浙江出产的贝母叫大贝母，或者叫象贝，就是大象的“象”，也是白色的。

    最厉害的一味补肺药，叫白芨。这个药呢，就，我记得，文革的时候吧，不是糊大字报吗？他们来不及打浆糊，你知道怎么办？就到中药店抓白芨，然后碾成末儿，拿开水一浇，就是一盆稠稠的浆糊。所以这个补肺的效果特别好。

    那会儿，那个文化传承还在。我们这个工作也有一个中药可说，叫“续断”。续断有什么用呢？腿，骨折了，断了，加这味药，叫续断

　　那刚才讲到这白色就入乎于肺，那就黑色肯定就入乎于肾的喽？入乎～你会观察到一些颜色偏黑的，或者看起来就乌黑睁亮的那种东西，都会跟肾有一种共振的频率。何首乌！黑木耳、黑豆、黑芝麻。还有最黑的一个入肾的叫熟地黄，或者叫生地黄。它出产的时候是黄色的，但是经过炮制以后变成黑黑的，这叫地黄，叫地髓。

　　“北方黑色，入通于肾，而开窍于两阴“。人有几“窍“？人有九窍！头颅上边有七个窍，七个窟窿眼儿。这是说，我们说这人七窍流血……就说你能看得见的。但人还有两窍，两窍就是指我们，中医比较含蓄的说法叫前后二阴，因为它藏在阴部，比较隐，比较藏，不露在外面。但这个，控制大小便的，我们中医讲，主管它的那个脏腑就叫肾，因为“肾主封藏”。

　　人到快死了……大小便失禁。有些时候呀，我们跟人谈事儿呀，大家就以为，诶，有些人一会儿就站起来去上回厕所，一会儿又去上厕所，啊，一看，这哥们儿，应该吃点黑木耳，是吧？马上点两个黑木耳吃，哈哈！对呀，什么叫“看人下菜”？高手给人点菜，都是看，今儿什么季节？我们在哪儿？然后你老人家什么体质？我给您点菜。你跟这种人去吃饭。别上来就点，“你这儿什么菜最贵，来一盘。”有钱，穷得就剩下钱了！

　　什么叫开窍于两阴，是什么意思呢？“脏”是藏在里面儿，含而不露的。但是呢，它有一个Window，向外开放，你可以通过窥视这个Window或者检查这个窗户，来了解它内在的变化。中医是反对把人开膛破肚打开看，什么呢？第一，“身体发肤，受之父母，不要毁伤”。第二，你打开看又怎么样？你看到的永远是那个“像”，就是单立“亻”，加一个大象的那个“象”。至于它，谁让它长的肿瘤？谁给它提供能量？谁给它提供这种支持？那背后那种无形的东西，你看得见吗？与其那样，就别打开。但是呢，通过一些窍道，你可以窥见，“窥一斑而见全豹”。或者叫窥一斑而见（xiàn）全豹。所以，也就是说，当人的大小便出现问题的时候，你除了要考虑跟它紧密相联的膀胱、直肠，或者是大肠以外，还要想到总负责是肾。所以，很多人在漏～什么叫漏？不停地撒尿，或者不停地拉肚子。这种漏，那就不是大肠的问题了，你再跟大肠较劲呢，就解决不了它根本的问题。

　　“藏精于肾，故病在……”这个字念什么，念溪xī，对不对？故病在谿，旁边一个“奚”，右边一个“谷”。这个就肾脏出现问题以后，它会表现在一些对应的穴位上，而这些穴位呢，是什么，小块肌肉接缝处。《黄帝内经》，以后我们会讲穴位，它有一句话，叫“肉之大会名曰谷”，这一般都是脾胃的，就大块肌肉的接缝儿。

    我们上次说，看一个人肌肉有没有萎缩，脾胃有没有毛病，把合谷穴：这个大拇指、二拇指一夹，一看，合谷穴这儿拱起一块肉，这叫“肉之大会名曰谷”。“肉之小会”呢，“名曰溪”。“溪”呢，简体版是一个“氵”，一个那个姓奚……

    最著名的一个“溪”，叫“太溪”，太溪那儿没肉。它是什么？跟腱，筋膜。太溪在哪儿？脚踝，脚的内踝高点与跟腱的中间，那个穴叫太溪。你要在太溪扎根针，穿过去，对面就昆仑。我们经常说，把一人武功废了，怎么废呀？把那个脚筋挑了。挑哪儿？就那儿。把那儿一挑，这个劲就发不出来，“力由足起,气由脊发”，这个力就断了。没有力，哪有气？你特意看一下他那个解剖图。“溪”呢，还有就是它那个小的，肌腱、筋膜接缝处，它那儿肉不多，但是，受劲，受力比较大。

    还有一个“溪”呢，叫“后溪”。这个后溪在哪儿呢？后溪是小肠经的第三个穴。它在我们的小拇指，我们把～把这个手半握拳，在小拇指的前面，就是掌指关节的前面，离这个指尖很近的那个穴，是小肠经的第二个穴，叫“前谷”，它的后面，“后溪”。这个后溪呢，它是通督脉的。它属于小肠经的穴，但是它通督脉。所以很多人，就是有颈肩问题，因为小肠经过肩胛骨，过脖子。还有呢，就腰背的问题，这个督脉是整个贯穿人的正中间嘛。一般我们说后溪是通督脉的。这个穴一扎，也是能够解决很多这个腰背疼的问题。所以它表现在呢，很多叫“溪”的那个接缝处。

    所以检查肾有没有问题，第一件事，我以前讲过，按太溪。一看太溪和昆仑，一捏，薄如蝉翼，呵呵，您老人家虚得，快崩溃了！

　　其味咸”，怎么看这个“咸”？“咸能润肾”。就说我们学《黄帝内经》呢，你把它所有对味道与五脏的对应归结起来，你就发现里面有很多，比较乱，而且互相矛盾的地方。有的说这个是入心，有的说那个就入肾。其实，我们后来又学的一个传承叫《汤液经法》，就是那个伊尹写的，那个厨子～有的网友给我留言说，你管人叫“厨子”是不是有点不尊重？我说，“这就仁者见仁，智者见智。”我说，我跟你说我的理想，我说不当大夫，你知道我做个什么？我想当个厨子。我想做的人，你说我不尊重吗？就是你理解。或者咱们发音叫厨子（zǐ）……叫孔子（zǐ）、孟子（zǐ）……我想将来做个厨子（zǐ）。诶，处子，“静若处子”，呵呵。

    所以根据伊尹的那个《汤液经法》呢，他对味道把握呢，比较好。这样说来呢，就是说，任何一个脏，它就有，一般都有两三个味道对它会起作用。绝对不是说，一对一的啊。我就，酸就入肝。酸还入肺呢，是吧？望梅还能止渴的嘛。对不对？所以这个“咸”呢，我告诉大家，大家先记住，“咸能润肾”。就是肾啊，如果它封藏太过，就产生了什么结石啊，肾里边产生了肿瘤或者是癌症的时候，你想让它，就好像推动一块，就是粘连在一个地方的那种大石头，想让它推动它一下，加点咸，就能推动它，就像加了润滑油一样。苦味药呢，能坚肾。把这个肾固住。也就是说，如果你得了肾结石，或者产生了肾的肿瘤，你就要少吃苦，多吃点咸的药，就润它一下。所以，以后我们会学《黄帝内经》，《黄帝内经》有一句话，叫“肾苦燥,急食咸以润之”。

　　如果这样的话，把那个黑小豆拿盐水泡过吃，会不会是很补肾的呢？你说得太对了！我们古代人吃黑小豆这些豆类的，都得加点盐。最典型的叫“豆豉”。豆豉就是黑的嘛。豆豉什么味道？咸的嘛。对啊，吃过吧？“豆豉鲮鱼油麦菜”。古人早就发现，你老吃那个豆子就能吃出肾闭藏太过。怎么办？反佐一下，加点咸。

　　“其味咸，其类水”，我以前解读过，你又替大家问。肝，“其类草木”；心？“其类火”。脾，“其类土”；肺，“其类金”，是吧？肾，“其类水”。这个“水”啊，我告诉大家，不是地上的水。“黄河之水天上来”，肾的水是从“天上”降下来的那个水。“天一生水，地六成之”，诶，叫天水。所以这个为什么对应黑呢？地球上有生命，就是因为“地气蒸腾为云，天气下降为雨”。有了一番云雨，一番云雨过后，才孕育出生命。人也是这样。所以这个下雨的时候这个云……是黑色的？乌云！黑云压城城欲摧呀，那个乌云下出来的那个水是诞生生命的水。大海里的那个水，咸的，你在那儿游，能把你渴死。但是呢，这时候天降大雨，赶紧舀一瓢，一喝，淡水。所以，这个水是天上的水。我们身体里边最高处是？头颅。头颅又叫什么呀——首级。又叫头脑，又叫元首，是吧？我们说，“国家元首”，我说，“您是国家元，还是国家首？”诶，“元”和“首”有什么区别？

　　那我们用数字来表达一下。“首”，你用几？咱们用一到零。“首”，那就应该用“一”喽。排名首位嘛，排行榜位居首位。那“元”是“零”喽？对了！那么“元”是什么——零，是玄，是看不见的，在哪儿呢？那个“首”是你的头。头，又叫脑袋——是装脑的一个袋子，只不过它硬了点儿。那个“玄”，那个“零”，那个“元”，就是你的脑髓。我们的水在哪儿？你看，就跟那个塔楼一样，里面有个水箱，那个水箱在哪儿？在楼层最高处。我们这个“水箱”，就是我们的脑袋。脑袋里面，咱们不是大脑进水了啊，也不是脑积水，我们装的全是脑髓，这个脑髓就是我们的“天水”，它慢慢沿着脊髓往下渗，然后再渗到我们的四肢、骨骼，变成骨髓，这就是我们的“水”，本元的水。它是在～女性呀，28岁之前，是递增：不断地补益精髓，吃五谷，化成精髓，渗到骨空里面，这个《黄帝内经》都有讲。就说你吃五谷之精，转化成你的髓，就填充进去。女性28岁以后，就开始什么？还在补充，但是用得多，补得少。男的是什么？32岁。所以你之前在补，慢慢就在漏，最后全漏干。漏干是什么呀，大脑萎缩，脊髓空洞，这就“水”干了，这是真正的水。这个水，可不说，你拿一瓢冷水，喝一杯冰红茶能补上去的。那么你想补益脑髓，你吃什么最好呢？《黄帝内经》就接着就说了……

　　“其畜彘”，彘”呀，就猪嘛。这个彘就是猪肉喽，猪肉是补脑髓的？有个特著名的故事，就是毛主席，毛主席要～就是写东西太多，操心，劳神太厉害了，就叫补补脑子，马上就叫厨师做一碗“红烧肉”。“毛氏红烧肉”。我们去韶山去参观，也是，啊，最有名的毛氏红烧肉。这个毛主席呀，伟人，大哲学家。他为什么那么倡导中医？中医药是伟大宝库，应该加以什么？发掘！提高！而且毛主席，举手一挥，“西学中”，呵呵，让一帮西医来学中医。梁冬：现在都是“中”学“西”了，哈哈！

　　现在都不是学习，都是叛习。就是全，全叛变了。毛主席他哲学～就是这是一个哲学家，他也是一个诗人，他伟大在哪儿？他的有些想法就是《黄帝内经》的那种想法。我记得他的保健医写过一本书，就说他给他看病过程。他保健医发现他有牙龈的那个感染，他白细胞就有点高，然后他就给他用抗菌素啊，建议他要什么漱口呀，刷牙。毛主席就来了一句，“老虎不刷牙，为什么老虎的牙不掉？”大自然天造地化，给人和动物都设计好了一套系统，这叫我们叫“自愈”，啊，自我修复，自我康复这套系统，本身就有，只不过我们人呢，就是把它搞得退化了。退化以后呢，你又不去回到正路，去想办法修复这套本身旧有的系统，然后就借助于外力。

　　你说刷牙这个事儿，古代都是用盐水漱口。古代还有那个用竹盐，竹子是苦的，盐水是咸的，正好这是一个搭配，这也是漱口。这个漱口远比刷牙效果要好。就说，你干脆就把它那个食物的残渣余孽全部清掉了，它就没有，它就不可能在那儿兴风作浪了。刷牙和剔牙呢有个什么毛病呢？有人特狠，就是把自己的牙能刷出沟槽来，是吧？滴水还石穿呢嘛，天天刷能把自己的牙～还有人剔牙，把牙缝剔得特别宽，现在人用牙线，这都是在一个错误道路上你说他做的，在这个错误方向上做了一点对事儿。毛主席说这个老虎不刷牙，其实呢，老虎的那个唾液呀，腐蚀性特别强。它能够，就是把吃进去的肉，能够在嘴～，我们像吃个馒头，我们吃出甜味，我们也就把，充其量把植物蛋白给化一下。老虎这个唾液就很厉害，所以老虎这种自洁系统它就没有得到那种，就是异化，还保存了一种天真。

    另外毛主席支持中医还有一个很大的原因，就是毛主席在延安的时候，他住那个窑洞啊，有点潮。他本身常年征战，那个关节呀就有点那种风湿。延安当地有个著名人物叫李鼎明先生。李鼎明本身就是个特别好的中医。就是李鼎明给他做针灸，开中药，调治以后，毛主席这个风湿关节炎，完全好了，所以他从那面儿就对中医就有特别好的印象，所以他就要大力发展它。最著名的就是毛主席说，诶，脑子累了，吃碗红烧肉，他能感觉到，吃完这个猪肉以后，对肾精的那个补益，效果非常好。
 
    这个“其畜彘”呀，古代对猪呢，有几种叫法：一个叫“彘”。这个比较有名就在“鸿门宴”上。这个项羽招待刘邦、张良，这个范增呢，屡屡举起自己的那个玉玦，让这个项羽就把这个刘邦宰了算了，是吧。就是项羽没宰刘邦有一个原因，就是，后来樊脍，樊脍上来了，樊脍上来表现特威猛。你说他干件什么事儿？就是，项羽赐给他一块猪肉，彘肩，就翻译成现代话叫猪肘子。生的，生的啊，然后樊脍接过来以后，就放在自己～带一个盾牌，带一把剑嘛，放在那个盾牌上，咔、咔、咔一切，就吃，生吃。这个项羽呀，本身就是一个武夫，是个莽汉。他就欣赏这种——“同气相求”嘛——欣赏这种生猛的人，所以这个樊脍的这个表现，也促成项羽没杀，没起杀刘邦的心。生吃猪肉。但，你想想，樊脍以前的职业是干嘛呀？就是个杀猪杀狗的。跟张飞一样。这一个叫“彘”，还有叫“豚”，就“月”字边，一个那个海豚的“豚”。这个猪呢，我考证了一下，什么时候叫豚，什么时候叫猪？就唐宋的时候，管家养的猪，叫“豚”，管野猪叫“猪”。就是你要是现在吃野猪肉，超市也有野猪肉。野猪那肉味特香，特冲。家猪呢，就比较肉，比较柴。

    那这个猪，最好做，最好吃是怎么样？根据你的体质。猪，本身是个水性～有没有“扬花”不好说～水性。猪肉嫩。你比一下所有的，咱们从羊肉、鸡肉、牛肉，还有上次说那个驴肉、马肉，所有的肉里面，猪肉最嫩。是吧？而且，为什么说猪肉这个水性扬花呢？百搭——跟所有的菜，都能配。就自个儿没个性，跟谁在，嫁给谁就是谁的老婆。是一个非常好的品格。

    这个“水”呀～你想想那个水，老子对水是“利万物而不争”，不争，不显摆自己。不能说，你像炒片羊肉，马上那个膻味就出来了。切盘牛肉，马上，那个卡牙缝，纤维那个粗糙劲儿就出来了。猪肉是最随和。什么叫随和——逆来顺受。啊，就是它跟所有的菜都能配上。四川人把猪肉做到极致。川菜是把猪肉做绝了。所以你想发挥它滋阴的效果，咱就炖。

    如果说，你想中和下它的阴性、寒性，啊，你不想我吃得跟猪一样胖，那就烧，或者是在里面多加点那种反佐的佐料。能提高猪肉鲜味的，最好的佐料，就是那个八角、茴香，大料。这个大料是提升猪肉鲜美味道最好的，也能反佐一下猪肉的寒性。但是，如果你炖羊肉的时候放点大料，那就巨蠢。想衬托羊肉鲜美香味，一个是葱，一个是姜，再一个就是小茴香、孜然。你要放大料进去，整个就把这肉的那个羊肉的鲜味也没了。这个猪肉里边最寒的部位，你知道在哪儿吗？猪脑子。天水。我告诉你，猪脑子凉到什么程度？能把一般阳气，就是一般有阳气的男人吃到阳痿。

    梁冬：我以前高考的时候呀，隔壁的阿姨说，这个你要补补脑油哦，拿猪脑和鱼脑炖起来给我吃啊。徐文兵：你那会儿多大？梁冬：十八九岁。徐文兵：对呀，“相貌堂堂真男子，未亲女色少年郎”，那会儿阳气足啊！你能把它化掉补你脑子。如果人到中年了，还出去吃“海底捞”，然后涮几片猪脑子，回去以后就起不来。特别凉。但相反来讲，如果碰到一个阴虚火旺的人，就是阴液极端不足的人，就是整天手心、脚心烧，然后心烦，烦得就是出盗汗，烘热，哄一下就热了，然后无故发脾气，更年期嘛，这种人就需要滋阴。中医里边有个方子叫“大补阴间”。大补阴间，里面有子母、黄柏，这就中药吧，但你知道主药是什么？猪脊髓一条！仅次于猪脑子，是猪脑子流下来猪的腔骨里边那个脊髓。所以，那个你一般用草木的药滋阴没有效果的时候，只能用这个。所以这个，我们有人爱吃腔骨，有人爱吃排骨。吃排骨的人要掂量一下您的那个阳气啊。排骨比起腔骨来，不寒，因为它里面没有脊髓。腔骨是什么——猪的脊椎骨，它带脊髓的。羊蝎子那个脊髓比猪的腔骨要好一点，它热嘛。羊本身是热。前些年北京特别流行吃羊蝎子。今年，这几年没了，跑哪儿去了？火大了。特别热。啊，所以这个猪里面呢，也有讲究。还有呢，就是我们有的人爱吃猪头肉。吃猪头肉有个讲究：一个是要加蒜泥，或者要大瓣蒜。还有，吃猪头肉的时候，一定要喝“二锅头”。

    以前啊，古代祭祀要用“三牲”嘛，就牺牲的“牲”。三牲：牛头、猪头、羊头。这是最高级别的祭祀。祭祀完了以后干嘛？得吃啊。你祭祀完神，啊，神一看，你们诚意到了，心领了，然后，那个猪头、羊头、牛头，拿回就吃。所以吃猪头肉呢，是从这儿来的。就把那个祭祀品也放冷了，是吧？就替下来，就做成凉菜，下酒，非常好的下酒菜。所以，吃猪头肉，一定要下酒，如果你喝着凉啤酒，还吃猪头肉，那叫做病！就说有的人在做事儿，有的人在做人，有的人在做病，这叫做病。

    还有以前“祭孔”。祭孔的礼仪呢，虽说比不上祭天那么隆重，但是也用猪头，也用猪肉。有的时候会用点什么，那种就是腊肉。祭孔呢，是不用豆腐，你知道为什么不用豆腐吗？豆腐是淮南王刘安发明的，是道家传承。道家历来看不起儒家，认为这帮人玩形式主义，玩虚的，违背自然。所以祭孔都不用豆腐，但一定要用这个猪肉。而且都是最后呢，祭完孔子以后，“分而食之”。所以管儒生你知道什么？

    “吃冷猪肉的”。或者就是挤兑那些假模假式的那些人，“腐儒”，管腐儒都叫吃冷猪肉的。你看一下《老残游记》里边都有很多对这些人的讥讽和挖苦。我们临床上看到很多人得了这种阴寒内盛疾病的啊，就是又居住在内陆，但他又没有机会接触海鲜，一般都是吃猪肉不当吃出来的。

   “其类水，其畜彘，其谷豆”。

    好，“五谷”，复习一下五谷啊。肝？麦子，“其谷麦”；火，“南方赤色”；心，“其谷黍”然后呢，“中央黄色”呢，其谷社“稷”。“西方白色”呢，“其谷稻”。那这个就讲到了黑色，黑色呢，“其谷豆”。豆那个形状就像人的肾。刚才说这个，就是这个猪肉。猪肉，还有一个特别好的滋补肾叫腰花儿。我们一到饭店点一个“火爆腰花”。他为什么要这么叫火爆一下？他这个油温比较高，另外呢，它这个腰子比较脆，所以你切好刀功以后呢，基本上就爆一下就行了，但是必需要爆。另外呢，炒腰花儿，火爆腰花儿，前提是，一定要把那个腰子收拾干净。因为这个腰子都知道，它是个泌尿器官，它是把血液里边那个尿液通过这儿，肾盂，给它过滤出来，所以你要不把里边那个白色那个筋——老百姓管那个筋叫臊筋，就是有尿臊味那个白筋儿，不把它切干净，那个腰子老是那一种尿臊味。话又说回来了，你就切得再干净它还是稍微有一点，所以做火爆腰花必需是用大量的香菜。遮盖。就是和……这样和了。我见过一个最蠢的做腰花儿的方法，就是做凉菜。做凉菜，不火爆，然后呢，就加点其他的调料。而且他那个腰子也没收拾好。吃完几口以后，我就胃就受不了，就冲到洗手间全部吐掉。这就叫胡闹！古代人怎么做这个菜，啊，什么宫爆鸡丁、鱼香肉丝，几百年的传承，意思是说，我们试过好几遍了，这么搭配是最好的。现代人都出那种“幺蛾子”。创意菜～啊，我见过几个比较蠢的，一个是这个凉拌腰花儿，吃得我就立马吐掉。另外一个，我那次做节目，他们说做海鲜，你知道怎么做吗？牡蛎臭豆腐。一个腥，一个臭，两个放一块儿，还让人吃？行，让他吃——啊，这个先把厨子拉来喂他三大碗，然后我们再吃。

　　这个豆子的形状呢，本身就像那个腰子，就是我们说“取类比象”。另外呢，这个豆子呢，在五谷里面它的蛋白质含量是最高的。啊，如果你能把豆子里面的蛋白质转化成你身体的精，然后再储存起来，这个是利用价值是最高的。但是问题在哪儿呀？这个蛋白质含量越高，越不容易消，也不容易化。也就是说，我说最容易被你消化利用的，就是跟你脾胃匹配的那个小米，是吧？你说很多人大病一场，然后脾胃刚恢复，马上就说，“喝碗米粥。”啊，上面那个米精、米糊糊喝下去，慢慢越喝越壮。

    我的一个病人得胃癌，胃癌术后。他也是一个大公司的老总，啊，那大公司的老总那了不得，就是还，还活着嘛～你要参加追悼会，人可能不多。一看这个，胃癌手术完又活出来了，这送礼的人还那么多，全送好吃的。我去看他的时候——因为我们私交，私交不错——我就说，我们老家山西的小米，广灵的小米最有名。我说啊，“您呀，他们给您送那么多这个海参，那个燕窝，这海马……”海马还能壮阳的嘛，我说“您全别碰，只要沾这些动物的蛋白您都别碰，熬小米喝。小米呢，您也别怕浪费，你就熬得稠稠的，把上面那个米精kua下来喝。”这个人啊，官儿做大了，位置坐高了，他有个出什么问题——就是给他出主意的人太多。这个说东，那个说西。好在这人听我话，人就喝小米粥，最后养过来了。现在都胃癌术后两年了，活得都挺好。每次见面他就跟我说，“徐大夫，得谢谢你这小米，你看我就是这么，我什么都没吃，我就喝这个，养过来了。”我说，“我再给您送点儿？”“诶，我不是那意思，我这专门派人到山西搞了一点，是吧，让人农家拿那个石碾子磨的，小米。”我说，“你要是吃这个小米呀，带点儿糠，那您就更好了。”“哎，”他说，“是吗？我还让他们把糠给我筛干净。”我说我们中医治疗食道癌～古代叫食道癌叫“噎膈”，就噎东西，咽不下去，或者“膈”呢，就是什么——“膈拒”，就是吃进去“呱”又给顶出来了，食道癌。

    食道癌呢，有个著名的方子叫“启膈散”，就开启膈，就膈肌，肉字旁那个“膈”，散。这是清朝一个著名的医家叫程国彭：“程”是工程的程，国家的“国”，啊，“彭”是那彭德怀的彭。这人字钟龄，他写了本著名的书叫《医学心悟》。这是我妈妈当年跟她的师傅（大同的一个名医叫马恒疏）学医的，他们的课本。“启膈散”，启膈散里面全是治疗这种，就是早期胃癌或者早期食道癌的，里面用的什么？全是养阴、化瘀血的药，里面专门加一味药你知道叫什么？就是糠！这个人啊，吃五谷之精，本来是补你的精，但是它又没走到正地儿上，它就再另起炉灶长出个“精”，就长出了个肿瘤。然后他那个“精”又长出个“神”——就跟你的“神”不一样——它又开始无限扩张。所以你想把这个“精”干掉，你就去跟你那个“精”对应的，你去吃那个糠。

    我们六、七十年代那会儿农村啊，一般都是没粮食，粮食不够，熬点儿小米粥放点儿糠，其实我告你，这是干嘛呢？防癌呢，现在人吃精太多了。

　　　　　　　　　　　　　　本讲结束

2009-09-26中医太美《黄帝内经•金匮真言论》第十八讲

   我们经常说，“四体不勤，五谷不分”。到“五谷”呢，就全交待完了。最后我们就说这个豆的营养价值。豆的营养价值呢，在于能够补肾、固肾，或者叫益肾。但豆子呢，有一个最大问题——不好被消化。我们说，炒一盘黄豆，一嚼，嘎嘣，嘎嘣的；炒一盘蚕豆～蚕豆又叫什么——铁蚕豆。很硬。你就不好嚼它。还有那个豌豆，关汉卿自比什么？“响当当，硬梆梆，蒸不熟，捶不烂，一颗铜豌豆。”所以，豆子——结实，硬，不好消。就说，你的牙口好，你得用你的那个肾的那个延展，去咬碎补肾的那个东西，这是你把它利用的前提。那么古代人，中国人最伟大的智慧，除了四大发明以外，中国人最大一伟大的发明是什么——豆腐。豆腐是我们道家或者叫中医，对中华民族最伟大的一个贡献，它很好地解决了豆子不好被人消和化的问题。所以，你说吃豆腐，第一个叫磨豆腐，什么叫磨？磨的过程是干嘛？磨的过程是消，吃豆放屁是不好化。然后呢，叫什么？点……“一物降一物，卤水点豆腐”，那个卤水把豆腐点了，凝结，让它～我们先熬，熬成豆浆，是吧？把豆子先磨成那个液体，叫“悬浊液”，因为它豆的那个蛋白不溶于水，它只能是混合在～水乳也没有交融。这时候，你把它煮熟了，煮开了，就这么喝，就是……豆浆。

    很多人现在流行到街上买个豆浆机，啊，某某牌的豆浆机，然后就早上喝碗豆浆。其实我告诉你，你喝完豆浆，不好消化。就是你刚才说那个问题，吃完豆子放屁的问题，放特别臭的屁。然后，有人放不出屁，就肚子胀，啊，胀得鼓鼓的。但是这个吃豆子的问题就是什么——胀气，然后不化，然后放出特别恶臭的屁。什么叫恶臭的屁？其实呢，就是里面儿那个蛋白，我们说蛋白的最基本的成份，最基本的分子是氮，就那个氨基酸的成份。这个氨基酸如果没很好地转化成你分解到氨基酸那个水平，就会变成那个什么——含有氮的那种特别臭的味道。所以这叫不好化。但，做豆腐怎么把它化呢，就用卤水点。卤水，性特别的热，甚至是毒。那个“杨白劳”自杀，你知道是喝的什么水？就是卤水，它能让人的蛋白质也凝固。就是说，我们熬出豆浆以后呢，先熬豆浆，然后熬豆浆过程中呢，豆浆上面儿会浮出一层油皮，你拿个黍秸杆，或者拿根筷子把那个油皮往起一挑，就成，挂出来像一张纸一样的豆皮，就是我们吃的那个腐竹。唉，这就是它豆里边最精华的东西——就好像熬小米，上面浮一层米精一样——那是它最容易被人消化的东西。所以，这个豆皮呀，腐竹啊，是豆里面相对容易被人利用的。剩下那个被卤水点好的豆腐，压成形，这时候呢，你再去做成菜，这个呢，就特别容易被人消化、吸收、利用。

    中国人在牲畜或者是禽类的，或者肉食性的蛋白严重不足的情况下，能保持自己民族的延续，能保持我们大脑的发育，啊，补充我们的脑髓，靠的是什么？全是靠豆腐！如果没有豆腐，你可以想像，就好像闹饥荒的时候，没饭吃，那哥们来一句，“何不食肉糜？”吃什么肉糜？哪有肉？没有肉的情况下我们怎么保持我们的精和神？豆腐。所以这个豆腐呀，对我们的贡献太大了！但现在存在的问题是什么？现在拿什么点豆腐——石膏。石膏，你学过中医，知道，白虎汤里面用石膏，是清热的。卤水是什么东西呀？卤水是一种……你在四川，知道炼，炼那个，自贡出那个井盐。井盐呢，它就是把那个氯化钠过滤出来，里面剩下那种含有其它矿物质的那种东西，叫氯化镁呀，或者是钒呀，碱呀，那些东西，杂质，过滤出来那个水，那就是卤水，就含有其它的矿物质。但是它是一种热性的，特别毒的东西。它能让人蛋白质凝固。所以，以前人用卤水，现在人改成用石膏点。这样呢……寒上加寒。

    所以，现在吃豆腐，不好消化了。还有，现在有一种办法，就用那种酸汤，激豆腐。它是用酸的东西有一种收的，凝滞的那么个作用，把悬浮在水里面的蛋白给凝聚起来，它也不是热的，它也偏寒。所以我们现在吃豆腐都偏寒。所以，你要吃这种豆腐呀，我建议你还是什么？红烧、锅塌、麻婆豆腐，加点辣椒。所以我们吃豆腐叫“小葱拌豆腐，一清二白”。我小时候在农村呀，就我妈的老家（阳高），就是那种大锅，就是那个煮豆腐，怎么看人那个挑油皮，然后怎么出豆腐，点完了怎么出豆腐，怎么压豆腐，最后呢，就是结在那个锅底下有层像锅巴似的那个东西，当时人叫“锅碗儿”，那个铲起来吃，也特别好吃。关键是那会儿那个豆腐呀，拿到家里，就浇点那个麻油，红麻油，就放点盐，放点葱花一拌，噢哟，香得要死！

    豆腐脑是什么东西？就是现成的豆腐。豆腐脑那个凝固程度不如我们这个豆腐凝固得厉害。所以，豆腐脑还是属于一种半糊糊那种状态。诶，豆腐脑，像不像脑子？一样的！是五谷之精，都是补益人的精髓的。你看我们说的几个“五谷”都对应它脏腑：对应肺的那个稻子就偏寒……对应这个肾的这个豆子也偏寒。可是，那个麦子，和那个黍，就偏热。正好是平衡，您什么体质，您选什么，自个儿去找对应。所以，如果有些年轻人，长暗疮的话，相对而言，吃馒头比吃米要好喽？长暗疮的人都是肾里面的虚火浮上来了，都是脾胃特别弱了。

    那次我们不是见李可老先生吗？李可老先生说的一个“甘温除大热”，像这种虚火必须用一些温补脾胃的东西，把那个肾的虚火给它压下去。这些人都是吃寒凉的东西，把脾胃败坏以后，肾里面的火才冒出来了。就是土克水，土制不住那个肾火了。我们上次讲那个“灶心土”，啊，就有这个作用。从那个豆腐呢，还能衍生出很多的食品：豆腐干啊，我们刚才说的豆腐皮——还有什么？酱豆腐，还有臭豆腐。为什么叫“豆腐”？你看后面会讲到对应肾的味道——“其臭腐，其谷豆……”，其味道那个臭味，或者那种嗅味——腐。又是豆，又是腐，正好对肾。所以没事儿呢，吃点这个臭豆腐，还是补肾的哟。

日本人是吃“纳豆”。梁冬：纳豆？徐文兵：纳豆。就把那个豆子发酵以后呀，一拌起来都能拉丝儿，啊，味道特别臭，一般人还吃不惯。东北人是吃那个酱，就是用黄豆发酵。梁冬：就是用葱来蘸那个酱吗？徐文兵：诶，那个豆腐～你要是不熟悉那个味道，那个发酵起来，那个酱特别臭。但是，入肾——对肾有补益作用。我的老师，移居到北京以后，呵呵，老是怀念那个东北那个大酱，试图在自家阳台上也酿它一缸，结果，未遂！所以他那种北方的那个水土，你看东北那种冰冻时间比较长适合这种～你看我们东北出那大豆是最有名的。你怎么不到上海种一片豆子？不是那个味。

    东北，他吃那个豆呀，他总体而言，肾精是比较足。这个出生在比较凉的地方的人，肾精比较，固涩得比较足。所以呢，就发育得好，块头儿也比较大。还有呢，就是东北是黑土地……什么叫“黑土地”？腐植层比较厚。什么叫“腐植层”？哪怕是个落叶，咱落下来，一层，两层……十年，二十年，几百年……最后，就形成了一种非常好的，有营养的土壤。所以，那会儿到北大荒开垦的人说，“抓把土，都捏出油来。”是吧？那会儿说，东北叫什么？棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到铁锅飞。东北这种腐植的这种土壤，就是孕育出来的～你看那个人参，我上次说党参的时候，我说过了，党参是我们中原，接近黄河那个长治、上党地区，黄土高原上长出来最好，那是补脾胃的。可是补肾的是谁呀——就是我们那个东北人参，吉林参，辽参。人参是苦的。“大补元气”——把你的元气给烙得不漏了，你才有那个身、心和神在跳。所以，东北出产的人参也是最好的。所以，那是个好地方。

    “其谷豆，其应四时，上为辰星……”

    “辰星”那肯定是水星喽？没错。“其应四时，上为辰星，是以知病之在骨也”。诶，肾要得病了，那就很深了。我们经常说，肾，“主骨生髓”。啊，骨子里的病，或者是骨头的病，都要从肾上去论，从肾上去治，去发挥它的一系列的，就是“其畜彘”呀，“其谷豆”呀，这一系列食物和药物的作用。这个肾，它分成两种嘛，一个叫肾阴虚，一个叫肾阳虚，也有肾实的问题。有阴的问题，有阳的问题，有虚和问题，有实的问题。

    那怎么分清楚阴阳虚实？诶，简单来说，阴（虚）是指物质不足，阳（虚）是指能量不足。你那个家里没有粮，这我们讲，阴不足。你有粮吃但不出去干活儿，这就阳不足。虚呢，是该有的东西没有。实呢，是有了不该有的东西。这基本概念我们搞清楚了以后，你再去分析它，肾阴不足，骨子里说，就是它的精髓不足。我们讲，“肾主水”，这个“水”指的是我们的体液，不是你喝进去的那个水。我有时候一摸病人肚子，一摸，咕咕咕，全是水。我说，这要是说不好听的话，“一肚子坏水儿”，这叫水毒，这是湿。

    这是那个进脾胃的那个东西，啊，你喝这个东西再多，增加的只能是自己的水和湿，你补不了自己的肾。所以，很多人越喝水越渴。我现在好几个病人都说，“哎呀，徐大夫，我现在不老抱着我这个水缸子灌水了，也不那么渴了，也不那么躁了。”为什么呀——肾的功能恢复了。这样呢，肾的功能呢，它就是有效地把我们储存的精髓，结合我们外面摄入的这些水液，一块儿做成了叫我们的体液，具体叫“津”和“液”。这个稀薄的叫精，粘稠的叫液，输布到全身。您的全身如果不缺这个，那您肾就是足的。肾阴，这叫，我们讲的阴的那面儿就是足的。我们说，这个人，水嫩的，啊，水光溜滑的，眼波流转，顾盼生辉，吹弹得破，掐一下都能掐出水来……肾水足！肾水足的人，特点，眼睛呀，那个眼眸呀，特别地亮一双水汪汪的大眼睛嘛。不是水汪汪的大舌头。一说周恩来总理——目光炯炯有神——啊，肾精很足啊。

    水液如果是缺乏了，皮肤也干，头发也脱落，眼睛也干，啊，眼睛还得，整天半夜，上好闹钟，起来滴人工泪液，啊，要不眼睛干得受不了。怎么睡着觉还能够干呢？闭着眼睛还能干？不是呀，如果眼睛没有这种滋润和保护的话，你的角膜马上就会出问题，角膜坏死。有人给你捐个角膜，你换个角膜。没人捐呢，你就戴个“毛玻璃”，天天就看，看这个混沌的，不清晰的世界。
 
    眼干，鼻子干，嘴干，啊，阴道干涩，这些都是一看，肾精不足，这就叫阴虚了。再干到一定程度，就开始着火了，锅里没水，这就开始火旺了。有人就要发低烧，有人就会烘一下，热一下，这就叫阴虚，开始生虚热了。

    所谓阳虚呢，就是肾有一个功能，它是把我们的精，就好像给你一块冰吧，你把它烧开了，变成水，然后给它散出去。这个地方我们叫“丹田”。如果你的肾的阳气不足，你本来有精，精髓都挺足，但是你这个锅里面这个水，温度上不去，就不能有效地把你的精转化成液，更不能把这个液转化成能量。就气——元气。这时候，我们就说这人肾阳不足了。你那个关门，开门那个力量呢，那是阳气推动的。这个就会出现什么——憋不住尿了，不停地上厕所，晚上还起夜。还有就说，憋不住精了，就早泄了，啊，一二三，就完事儿了，这叫阳气不足。这叫肾阴和肾阳，我们说“虚”，指这个。

    所谓“实”呢，是什么？有了不该有的东西了。你肾是封藏的吧？但是封藏太过呢，封藏太过出现什么问题？尿不出来尿，拉不出来屎算吗？也算啊，“肾司二便”嘛。所以有些人，解决他那个便秘的问题，我们不治他的大肠，我们去治他的肾。还有的人呢就是，尿里边出现了结石，是吧？尿道结石，膀胱结石，有的肾盂肾炎，有的肾结石，肾里面长出肿瘤，是吧？脑子里边长出肿瘤，这都是有不了不该有的东西了，肾太实。这就太过了，是吧？那阳气太实呢，就说肾，你本来是，肾是把我们的精转化成气就完了，但是如果你烧太过呢～你见过有的人就生长发育特别快吗？就是脑子里边长个“垂体瘤”，就不停地分泌这个激素，然后就疯长，啊，一下长得就没边了。长得比姚明还高～但是他不匀称。姚明的可爱之处是什么呀？人长得高，人家一点都不傻。还经常迸出点那个特别有幽默智慧的语言。他是匀称发育。有的人一看～，以前我们用过几个篮球队员，一看就傻了吧唧的那么长，就是四肢发达，头脑简单了。这种过快的这种发育，包括我们现在说一些“甲亢”呀，这种腺体的功能亢进，这都是属于什么——肾的阳气太过，也都是属于实证。还有我们的现在泌尿系出现感染，尿血，啊，一尿起来烧得慌，啊，然后尿出来，有的时候能看见血，有的时候一查，里边有“潜血”，这都是阳气太过。

    所以你看，阴阳、虚实、寒热，都不一样。最好的健康人就是，守中，收放自如。

    摄入太多的东西以后呢，他就分解得不是那么彻底。有的人尿出来的尿就臊得特别难闻，摄入过多的营养，有这种可能。还有人就是，他有一种遗精呢，就是逆射精——他遗精没跑出来，跑到膀胱里面了。逆向射精，然后第二天一撒尿，尿出来的全是那种精液。那就很混浊的了，这也是一种问题。

    “病在骨”，就是肾的问题病在骨。得白血病算是骨吗？骨病吗？髓病！髓啊，就是我们说的那个精髓，它是制造我们所有人体体液的根本，是根，连本都不算了。血液血液也是“液”，它也是从我们那个精液化来的——这个精液不是说狭义那个男人射的那个精液——是那个精化来的，精髓化来的。所以古人讲，一滴精十滴血，呵呵

    献血的人是非常伟大的。是吧，他把自己的精的一部分拿出来，去为了拯救别人。但是我们现在一帮人，现在中国有个什么问题呢——就是，受别人的恩惠不知感恩，甚至呢，付出的人呢，还会像“农夫和蛇”里边的农夫一样，本来是付出，没得到感恩也就罢了，还被病人说点更坏的话：啊，很多人就说，“献血还对你的身体有好处，加速你血液的细胞的生长分泌。”行，我说这个，有些人就是不该救。这个血液是髓化生的，所以，现在为什么好多白血病需要去做骨髓移植呢？就说，你的髓不工作了，我们再找一个同型匹配的。所以最好呢，是孩子出生以后，留点“脐带血”。必需留！你不知道你将来发生什么？现在这种伤髓的东西太厉害了，包括一些污染的问题，包括一些乱用药物的问题。

    现在这个小儿白血病发病这么高，就没有几个人去统计为什么？或者是有人知道为什么，不敢说。就伤髓了。伤到髓以后，你想想啊，那种核辐射战争～你看我们以前看过那《血凝》嘛，她就是“钴60”什么，实验室放了，她给照了它一下。这种穿透力，伤髓。还有呢，就是乱用药物的，会伤髓。还有的就是，我觉得也有饮食不当的问题。你看，肾是水，克水的就是那个脾土。我们以前说过，老吃甜的东西对牙不好，对骨头不好。所以，现在人很多人得骨质疏松病，“以其知病在骨也”，你既然知道你是病在骨也，那谁把你伤成这样呢？你肯定吃了很多甘甜的东西，而且是大量的摄入，而且都是性质偏温偏热。因为肾是水，寒的，它最怕就是甘温的东西。

    我们现在最甘温的东西，你知道是什么吗？李老说过，“甘温除大热”，我们只不过是用点黄芪、党参，啊，甘温除大热。现在“甘温除大热”，当你一发烧，烧得不行了吧，我一用这“甘温除大热”，让你马上烧退下来，你猜是什么——激素。你知道激素是干嘛的？激素是，我看你热吧，我就把你的，想办法把你的骨髓弄出来烧，就是一下变成水，一下把你这热就盖住了。所以，滥用激素，烧是退了，哪儿坏了？伤到骨和髓了。所以，现在很多人滥用激素以后代价，就是骨质疏松、股骨头坏死，而且这种坏死都是不可逆的。

    你想把你吃的东西变成精和髓，不容易的。所以“上工治未病”，千万不要伤到自己的骨，不要伤到自己的髓。上次有个杂志，就是说，跟我聊天，采访我的时候说，“啊，我们杂志呢，发起了一个募捐，”他们报道一个孩子，得白血病，募捐了三十万块钱，“救了孩子一条命。”话说这个骨髓移植吧，能救孩子的命，但是呢，即便这个血型匹配得再完美，它也有排异反应。命是保住了。所谓命呀，现在的观点认为就是，你还活着，你还有喘气，你还有心跳。但没人想，那个活着的人有多痛苦，这是一个没有办法的办法。很多人倾家荡产，花好几百万，终于找到对自己型号骨髓，配上了。但是，你们没接触过那些人，那些人的排异反应，整个脸都，他整个都要变形的。他其实在体内是两种东西在，还在打架：要么就抑制它，抑制它结果呢，它就是稍微风吹草动，它就会受感染，因为他没有排异了，他那个免疫系统被抑制了。要么你要不抑制呢，它又跟它移植到骨髓里的那个东西在打架。那只能很痛苦的这么活下去。

    所以预防，预防，不要伤到自己的骨，不要伤……不要滥用药物，啊，不要滥用药物。我们现在一稍微有个感冒，马上就是，抗菌素，滥用抗菌素，马上就激素。激素啊，就好像是用原子弹打蚊子，不值。现在人们都是认识不到肾精的宝贵价值。所以，一看，最后没招儿吧，就用激素。一用激素，一看，很快，很灵，但最后你不知道，你在透支你后面几十年的生命和生活质量。

    那还有一些人，就得这种骨刺呀骨质增生。椎间盘突出啊，这个事情很多哟，有了不该有的东西！这就是～我现在特别反对人们瞎补这补那，这是瞎补钙补的.我见过几个病人，就是爹妈一生下来，就给孩子补钙，你知道出现什么结果吗？囟门提前闭合。本来老天给造这孩子，还说给留个余地，说让这个孩子多增加点资本金——啊，多充一点脑髓。结果他那蠢货爹妈就给提前补钙，就给囟门过早闭合。我看那孩子～现在流行一种美女叫“拳头脸”嘛，她那个脑袋也就跟壮汉子拳头差不多大小，就这么小一脑袋，其实它对智商都是有影响的。

    “其知病在骨也，其音羽……”“羽”呢，在相当于简谱当中的la，1、2、3、4、5、6,啊，do、re、mi、fa、so、la，la。：“其数六，其臭腐……”

    “天一生水，地六成之”。所以这个“一”和“六”呢，就代表肾水。肾水不足的人，多用用这个六和一，经常过过“六一儿童节”。所以说，“六六大顺”，我说你对谁顺？对那些肾水不足的人顺。如果这个人本身就心火不足，心动过缓，你还在去用一用六，你就是在往“心梗”上那儿走。

    古代人开方用药，用几两，用几～比如说，用栀子，用十四枚。他都有讲究。宁波有个，就是古代流传下来那个图书馆叫“天一阁”。这个图书啊，最怕什么？一怕虫蛀，怕湿，二怕火。这东西，这个火一烧，整个这个就“焚书坑儒”，全完蛋。所以他起这个名字就叫“天一阁”，取的意思就是，“天一生水，地六成之”，啊，不会闹火灾。这就是说这个数的问题，啊，六和一。还有一个，中药有个方子，专门治这个什么，肾结石。肾结石呢，就是，或者是暑天，暑天出现一个什么？高烧。高烧呢，但是肚子又是冰凉，啊，没有大小便。人到危重的时候，就是肾啊，肾，就它那个解毒排尿的功能就没有了，血液里面所有的毒素呢，全留存体内。很多人喝到醉，有些人会有妊娠反应，妊娠反应，吐，吐到最后尿不出来尿了，这就很危险了，怎么办呢？赶紧就让她肾的恢复它那个排尿的功能，就一个方子，叫“六一散”。

    六一散里边就两味药：滑石、甘草。取其能通利小便之意，能让这个水又代谢起来。好多人都是什么——尿不出来尿，而且呢，口干舌燥。就说他整个儿制造水这个系统给堵车了、塞车了。旧的不去，新的也来不了。所以，这个“六一散”呢，就起了它这个“天一生水，地六成之”。里面滑石用六，甘草，生甘草用一。这个散剂呢，效果特别好。有时候呢，你会还加点其它的药，根据其它的一些病症。比如说，这个人属于那种高烧特别厉害，心火特别旺，你还可以里面加一个青黛，就大青叶，就板蓝根长出来的那个叶子，磨成粉，放进去，它就叫什么——碧玉散。如果这个又烧得又不出汗，就在那儿闷烧，你还可以给他加点薄荷叶，啊，又放进去以后，又能起到那个就“提壶揭盖”——就好像你茶壶倒不出来水，你把茶壶盖打开，让那空气进去，有压力——然后它就肺气一开通，尿就出来了。这个“六一散”很有名，方子很小，但是效果特别好。

    “其臭腐……”古代呢这个用，用于治肾病的还有很多那种“腐药”。刘力红老师说过，在他《思考中医》里面讲过一个这么一个问题。讲过一个治疗肝癌疼痛的时候……就把那个什么什么腐尸下面枕的那个枕头，诶，那个草。这也不是他的发明，是他的老师李阳波。这个“腐”的味道，你想，古代人经常用“药引子”，什么叫药引子——引子就是归经，引你往那条路上走。这个药引子呢，其中这个味道就很重要：你想给他芳香醒脾，那就多用一些什么？香味药。我们说，脾是“其臭香”。你想让人心火鼓动起来，那就“其臭焦”，是吧？抽根烟，闻点那种艾灸的味儿，那都是“焦”。这个，你想让它入肾，用点啥味——腐。什么叫腐？什么叫“腐”？什么叫“朽”？我们经常说“永垂不朽”。什么叫“腐”？“腐”怎么写？“腐”有“肉”。肉，就是肉体给微生物分解了，是为腐。树被微生物给分解了是为朽。所以孔子说，“朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也。”他怎么不说“枯木不可雕也”？或者“腐木不可雕也”？枯木是什么？水分干了，那是一块干木头，可雕吗？当然可雕了。但如果它被虫子蛀了，被细菌给分解了，拿手一碰就能啼哩卡啦掉渣儿，这叫朽木，那个叫枯木。所以，肉体给微生物分解以后，叫“腐”。马王堆出那个干尸，这叫什么？永垂不腐。肌肉还在，还有弹性呀，她就没被微生物给干掉。

    豆腐这个东西是介于肉和植物之间的。你看我们吃素的人，老做一些人造肉……用的是什么？豆制品，是吧？豆腐豆腐，是接近于那个肉的那种东西。而且这个“腐”呢，我接触过几个病例，一个是刘力红老师他说治肝癌的时候，最后疼痛的那个，用那个腐尸下面的那个浸淫的那个叫“死人枕”里面的那个草，他用来止疼。什么止疼呢？疼和痛呢都是内心的一种感觉。你想把这种感觉就像拿个冰块儿一样给它Cover……就是压制一下，让他感觉不到，减轻他的痛苦，怎么办？鼓动起人的那个肾水。或者是用这种极阴、极寒的东西，去用。其实这是它的……水克火的那个道理。

    还有我见过的一个典型病例，就是红叶老师～红叶老师治疗一个中年妇女。有个中年妇女，也是位这个级别比较高的官员。但是她是差不多人到中年，五十岁左右吧，也快绝经了，但是她老就眼睛干啊，涩啊。以前几个大夫都很平稳（你给高官治病，你不能大动干戈）一般都用一些滋阴的，啊，这个“枸菊地黄”、“六味地黄”、“枝柏地黄”用。但她这个病呢，老觉得不来劲。就像恨不得一下就把这个眼干这个毛病就治好。请了一位大师，这个大师呢，是动手，啊，既动手，又动脚，他给她整脊。就在她后边顶了她一下。顶完了以后～我，我当时不在场，就听病人后来叙述，就在那个命门和肾俞那儿顶了一下。顶完以后你知道落下一个什么毛病？开始出现白带了。我们管这种突然涌出的大量的白带，又没有感染，这叫“白崩”。有红崩，有白崩嘛——来例假以后血止不住叫“红崩”，或者叫“红漏”、“崩漏”。这种白带止不住，那叫什么——“白崩”。而且这是典型，比男人遗精还可怕的——你在流失你的肾精啊。这整天就在漏。所以，她又害怕了。害怕呢，找她以前那个看病的大夫呢，已经去上海了。后来就找到红叶老师。红叶老师给她……当然这得固精了。得赶紧给补肾。什么叫补肾？这才叫锅漏了。赶紧补。她用了很多补肾的药，红叶老师加了一味药引子。他就加了一味臭豆腐。而这个高官，这个病人呢，就言听计从，就用，用了就好，白崩止住了。

    这个酱豆腐和臭豆腐啊，反正我早饭一定要，拿哪样吧。他们喜欢吃烤个面包片儿，然后抹点什么果酱，这么吃。我说，“你们这是西方人吃法。”我还是抹点酱豆腐吃，或者抹点臭豆腐吃。要第二天看病，我就不抹了，让人～一般，比如说今儿我休息，抹一点儿。我觉得，那个味道，闻着臭，吃着香，那种香是什么呀？什么叫香？通神之香。
   
    你要说补肾精，第一，补。第二就是有点益。那什么人是不能吃这个东西的呢？肾有实证的人不能吃。肾结石的朋友不能吃。然后我说了，心里面有虚火，有火，有那种心气不足，或者有点假火那种人，也不适合吃。

    榴莲是个补肾的。很多水果是寒的吧，这个榴莲是热的。我，我，呵呵，北方也有卖榴莲的啊，但是他都是没太熟摘过来，不太那什么？我去广州，就是零五年，我去过好几次广州嘛，当时也是给一个朋友看病，然后它就，那天招待我，专门给我带了一个榴莲。这个广州那个好的酒店是不让人带榴莲进去的。因为它那个味道太厉害了。他就千层万裹，他认为好，那个已所欲，老要施于人。他认为榴莲好，他就说，“徐大夫，这次你到广州呢，一定，我要让你尝尝榴莲。”然后，到宾馆房间以后，他先放冰箱里，说冰镇一会儿，意思把那个，那个味道收敛一下。最后就是说，他们把我安顿好后，说，“你休息吧，我们走了，”他说“呆会儿就可以吃了。”哎哟，我打开以后，那个东西直冲脑仁——我感觉到那个归经呀，直接能归到我的那个脊髓的脑髓里面。通神。但是那个味道实在受不了。想了半天，最后还是，我也受不了它在冰箱那个味，也受不了它在那个房间那个味。那个感觉你猜像什么吗？相当于把那个臭豆腐给锅上炒了那个感觉，呵呵。就熬了一锅～它那种臭，给人感觉是热臭。我到现在还没有怎么吃这个榴莲。但据说吃的人也上瘾。吃榴莲的人最后也通神。所谓上瘾，怎么解释？就是通神。他是另外一种方法通神。

    梁冬：诶，那说到这个“腐”啊，徐老师，我就想问一个问题啊：你说，这个为什么有一些肉，就这么剩，挂在这个梁上啊，它就可以，后来还可以吃呢？

    徐文兵：这就是中国人制，就是加工制作猪肉的另外一个特别好的方法，又沿袭了《黄帝内经》的这套理论。第一，他选的是猪肉。第二，他用的是盐，是吧？盐抹在上面，应了那个“其味咸”。最后呢，把它做成“腐”，就我们说的这种腊肉和火腿。为了平衡它呢，有时候呢，叫火腿，他会放在那个灶间，有柴火那个熏烤那个地方。尤其到四川。四川人，山林里边，家里边，他有一，就是地上有盆火，它是永远不灭的。啊，但是天井那儿就是挂着肉，表皮～他叫了，四川人叫“老腊肉”（四川方言腔）。表皮焦黑的，表皮还发霉。发霉，有那种绿毛。但是，这，这，有经验人就是越长绿毛，越买。就跟外国人买那个Cheese是一样的。这种腊肉，就是特别是从腊月那个时辰，又应了这个“其应季”，是吧——是冬天。所以这个火腿来讲，是我们滋补肾精，平常能接触到的最好的。还有就是云南，宣威的做火腿，还有就是我们四川的这种做“老腊肉”。

    那个话说孔子当年带学生……怎么收费？他叫“束修”。所谓束修，就是腊肉。所以，腊肉在古代是一个很珍贵的礼物。所以，在冬天，吃这个滋补肾的这种，正好是补肾的，或者叫益肾，或者滋阴，或者滋肾阴的时候，这个火腿是必不可少的。而且这种火腿也让人吃上瘾。梁冬：诶，所以这个腊肉哈，就，还有很多人就把那个鱼呀，那些也这样做嘛。做腊鸡，做腊鸡好不好呢？最近公司一个同事呀，说在四川呀，弄回一只腊鸡。——把一只鸡按照做腊肉那样去做成了。我觉得是不是不太好？因为鸡是入火的嘛，对不对？入心，入，入，入心经的，对不对？徐文兵：这个啊，你看，水性的东西，加这么重的盐，正好平衡。火性的东西再加盐，那就有点火上浇油了。你看那个南京做那个鸭，南京那板鸭。那就是，鸭子是水禽……性比较寒，用点重盐，这么做挺好。所以猪肉做腊肉好，这个鸭子这么做也好。你把鸡这么做，呵呵，我觉得，近似于毒药，太火了。你想想我们几千年来吃的这些东西，它有道理的。是吧？几千年做人体试验，一辈又一辈，它传下来，你就别出那“幺蛾子”。啊，北京人说，“别乱配果子干。”北京人有个，古代有个小吃，或者就是以前有人小吃叫“果子干”。这果子干，它怎么配，用什么果子，什么季节，加什么，它有固定的东西。所以，老北京一吃～我是那次跟那个孟繁贵做节目，他们跟英若诚这帮老北京去吃，找一小店吃到果子干。哦，一看，就是这个味儿！但是现在流行一句话叫乱配，北京话就说，你乱——来，就胡折腾，叫乱配果子干。所以与其那样，别干蠢事儿，按古代这种方法去做！现在人厨子是拿火腿调汤的。做高汤。那味道之鲜美，哎哟，其实也是补精益肾……又益气。然后通神，解馋，又过瘾。

　　还有一个问题呀，就是现代人，有一个人就特别提出了就是冲水马桶对人体身心健康的伤害——人闻不到臭味了。以前咱用的是公厕，呵呵，然后那些肥料攒起来又是农家肥。用农家肥种出来的菜呢不苦，是甜的。现在一冲了之，人闻不见那个味了，所以肾就虚了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本讲结束

2009-10-03 中医太美《黄帝内经•金匮真言论》第十九讲
 
    “北方黑色”“入通于肾”，“藏精于肾”，“开窍于二阴”，那就是开窍于这个尿道，和这个肛门。然后说到它的味道叫“其谷豆”，豆呢，也叫“菽”：草字头，一个叔叔的“叔”。啊，有的地方写成“豆”，有的叫“菽”。我们就说到了这个想滋补肾精的话，应该呢吃豆。但是呢，豆子呢，不好被消化。我们中国人伟大，发明了豆腐。这个“豆”、“腐”，后来就是，上一段呢，就说到了，就说入肾的味道，“其臭（xiù）……”，啊，就那个臭字的臭（chòu），“其臭腐”。我们再复习一下。肝的味道，肝，就是“东方”的味道……叫“其臭膻”，或者叫～我说了一句，就是这个膻味，就吃草木的有个膻味，《黄帝内经》说的是“臊”。啊，然后到了“火”呢，对应的是心，“其臭焦”，啊，就老闻那个烟熏火燎的味儿，就容易呢，助心火，把人撩拨得火烧火燎的。到了脾那儿呢，叫“其臭香”。这个“香”就是五谷之香，啊。到了肺那儿，叫“其臭腥”，啊，就是那水生的动物，水生的动植物都有股腥味。到了这个肾这儿呢，想补肾，叫“其臭腐”。我上次讲过了，如果这个动物和植物利用自身的酶，把自己发酵，这是一个转化过程。

    比如说秋天了，绿叶变成了红叶，这是这个叶子用自身的酶发酵的，包括我们说的茶叶，我们说绿茶是不发酵茶。可是经过轻微发酵呢，就变成了什么——青茶，就是乌龙茶，这是利用自身的酶。所谓“腐”和“朽”呢，它不是用自身的酶。用的是什么呀？外界微生物。酶是一种蛋白质。活性非常强。但是自身的酶不够的情况下，就要用，利用外界微生物发酵，就是比如说，我们用的肉身上，这叫“腐”了。啊，植物呢，叫“朽”了。米呢，米发酵以后你知道叫什么名字吗？糟了，醪糟。糟了。我们说糟糕，其实就是发酵以后的这个面食。这个发酵的用的微生物呢，我们管它叫“曲”，啊，酒曲。比如说，我们做酒酿的时候，把米蒸熟或者煮熟了的时候放点这个酒曲进去，然后，诶，它就发酵，变成米酒了。

    茶呢，你用自身的酶发酵，比如说，发酵成乌龙茶、青茶，或者深度发酵，发酵成红茶，这个都是用自身的酶。可是呢，如果你把它，茶叶，青茶，窝堆，发酵，利用外界的微生物，把它给它，我们说是叫“发酵”或者叫“腐朽”了的时候呢，它做出来的茶，颜色是什么颜色？黑茶。所以，茶里面有白茶、绿茶、青茶、黄茶，还有黑茶。黑茶最具代表性的——“普洱茶”。普洱茶不是红茶吗？普洱茶是后发酵茶——黑茶。区别就在哪儿？红茶是用自身的酶发酵。普洱茶是用外界微生物发酵。所以，好多人喝普洱茶说，喝一股六六粉的味儿，或者一股那个……发霉，或者那种猪圈的味道。这就是用霉菌发酵。啊，发酵得非常好呢，这就是那个能有一种陈香。好多人问我，“我应该喝什么茶？”我说，“您体质寒，就别喝绿茶。”“那喝点什么茶呢？”“红茶……”“或者是黑茶。”普洱茶有青饼和熟饼。青饼就是没经过这个窝堆发酵，就自然在那儿风干，或者凉干的。出来是绿色的，它叫青饼，就是生普。一点茶呢，你说，“我要熟普。”这就是黑茶。黑茶就有入肾的功能。就是你把这种腐朽、发酵以后的东西，吃到肚子里面儿，能唤醒那个肾的，补益肾精的那个机制。啊，这就能间接的补肾。

    还有呢，就是上次我们讲到了这个吃肉。如果你吃肉消化得不好的话，我们可以说吃什么——腊肉，吃腌肉。南方还有叫吃“糟鱼”，把鱼呀就是处理一下（比如说稍微风干一下），然后放到那个米酒那酒酿里，放到大瓮里，大缸里，就那么发酵。发酵以后连米带鱼捞出来，啊，然后一蒸，非常好吃，非常好消化。这也是利用了外界微生物的原理。外界微生物等于是替你干了很多活儿，节省了你的什么呀？你的酶，就那个胰腺。蛋白酶、胰腺淀粉酶……这个酶从哪儿化过来？从什么转化过来的？你的酶从哪儿来？从肾精化过来。如果你吃了这些经过发酵以后的东西，等于什么——节约了你的肾精。能挣的不如会花的，省下来就等于是挣的。这样来说，吃这些腐的或者是经过发酵以后的东西，等于节约了你的肾精。

    梁冬：但是有一些，我经常看报纸，啊，每天的这种科，健康生活的这种版本都不一样：有些人又说，吃了这种发霉的东西之后呢，容易有什么这样癌、那个癌的。

    徐文兵：那分什么霉，这就说到一个“腐”，单纯的一个腐没有好和坏。我们只能说它叫腐化。“腐化”，我们经常说，这个人腐化堕落，腐化不一定是堕落。腐化也有变好的。就是说到一个字，什么叫“变”？什么叫“化”？“女大十八变”。样子变了，但是内在不变。但是人没变。“梁祝化蝶”。呵呵，已经变为异物了。所以有质的变化叫“化”。就是那种量的变化——我就年龄增长，我还是我，啊，也可能黄毛丫头变成水灵灵的大姑娘，然后再过两年，变成黄脸婆，但“我”还是“我”——这叫“变”。就是任何生命体或者任何物质，往它那个极端走的过程，这叫“变”。但是到了极点，这叫什么？那就叫“化”了。所以我们经常说，消化消化，“消”是在变，而那个“化”呢，是整个一个质的转化——把吃进来的异物转化成我身体的一个东西。（梁冬：把猪肉变人肉。）诶，所以说当一个人肾精不是很足的时候，所以，首先他的酶，就那个三焦，工作那个酶，元气，或者那个元精就不足，它就不可能很好地把外物化成自己的东西。

    中医还一个理论叫“炼精……”“化气，炼气……”“化神”，啊，“炼神还虚”。这个把精怎么化成你的气，这个东西在哪儿化呢——在丹田。这个“化粪池”呀，很多人现在对这个大肠啊，嗤之以鼻，就是恨不得就天天去洗肠，洗得干干净净。好多人还吃抗生素，啊，把大肠里面那些细菌，就大肠杆菌全部干掉。干掉以后你猜出现什么问题？没精了，突然得白血病了，骨髓不造血了。所以，你想，被我们视为最肮脏，最恶臭的那个地方，它的另外一个角色是什么？是化精的地方。所以我们老说这个“腐化”，有的是都在腐，腐了以后外界微生物帮你分解、发酵，它在化。但是呢，化得好的，就是什么呀？就好像我们酿酒、做酱，就酿出来的东西，闻着稍微有点臭，吃起来特别香。化得不好，就是酿这壶酒酿成醋了。本来是酿酒，一喝，酸不唧唧的，酿成醋了，这叫什么——没发酵好。还有人做酱～我不是说过我一个老师吗，东北人，黑龙江人，老怀念自己老家那个酱，结果在北京也如法炮制。哼，结果闹了一锅臭汤子，根本就没做成。这叫什么——这叫“腐败”。酱没发酵好，叫“败酱”。那个味道是一种恶臭。就根本唤不醒你任何食欲，也不会让你吃得香。所以中药里边有个草，叫“败酱草”。那个草的味道呀，就是跟没发酵好那个失败以后，变得恶臭那个酱的味道是完全一样的。败酱草是一味中药。这就是说“腐化”和“腐败”的关系。也就是说，人如果吃一些发酵得非常好的食物，不管它是肉食，或者说是植物，非常有助于体内的，就是这种肾精的转化，帮助你去消化食物。

    我们肠道有两个肠子——大肠和小肠。你看，《黄帝内经》说得很清楚，小肠是“泌别清浊”——就是你从胃，吃进来东西，到它那儿，清、浊分开了。然后说，“小肠者，受盛之官，化物出焉”，提到了一个“化”。就是猪肉变人肉。所有的，我们分泌的胆汁，胰腺那些消化酶，都在小肠里面儿，把那些吃进的东西给化掉了。这是第一道关。第二道关，“大肠者，传导之官，变化出焉”。“变化出焉”，你看，又一个“变”，一个“化”。我给讲课的时候我就问学生，我说“人为什么要长个大肠？”就说你吃完了，既然小肠泌别清浊完了，啊，清的吸收到体内，啊，然后呢……浊的储存到大肠，你直接弄个口，“啪”，挤出去就完了。你留那么长一个大肠干嘛？你知道大肠有多长吗？大肠是又粗又长，小肠是“九曲回肠”。大肠从哪儿开始？就从那个盲肠开始。大肠和小肠的结口，就回肠结口，那儿有个叫阑尾。啊，那个有个小盲端封闭的那么一个阑尾。从盲肠开始，升结肠、横结肠、降结肠，到直肠，到肛门，整个就盘绕肚子这么，就像一个几何的“几”。啊，人为什么要长这么一个东西？之所以长这么一个东西，就留着那些所谓被你认为是糟粕的东西在那儿干嘛？在那儿发酵，在那儿寻求变化。如果你有好的变化，那你就是什么，精充血足。很多你的所谓的肾精，都是从那儿化生的。但是你如果腐化没腐化好，变成腐败了，很多所谓的肿瘤，恶性肿瘤，也是从那儿变化出来的。你想想这个大肠有多重要！你如果把大肠切了，那完了，你只能靠你小肠里面那个接受那些胰腺，你自身那个酶，去化东西。这样就完全依靠你的肾精去干这个事儿。你有个大肠存在呢，你利用外界微生物，天赋的，啊，自然给予的这些微生物，帮助你在这个发酵过程中去化一些食物，大量节省了你的肾精。所以，有大肠的人，比没有大肠的人肾精足。大肠工作好的人，比大肠工作不好的人肾精足。

    大肠是对应的是肺，和肺相表里。所以大肠是肺的“妈妈”。什么叫金生水？就说，肺是“水之上源”。肺有一个帮助肾，啊，就是生化，生产出自己体液的功能。而人们往往忽略了这个大肠。大肠也是帮助肾去产生精，化气，把精再化成气的这么一个重要的，扮演母亲的角色。所以，你看我们经常说，这个“子午流注”啊，子午流注里边，大肠工作时间你猜几点——早晨五点到七点。而下午五点到七点，肾。所以，好多人说，早晨，五点到七点，起来就冲厕所，去拉肚子，叫什么——“五更泻”，或者叫“肾泻”。它为什么叫肾泻？用这个治疗五更泻，还必须用补肾的药。用什么“补谷子”啊，“吴茱萸”啊，“肉豆蔻”啊这些药。就说明这个大肠这个“腐”，这个腐化的地方跟肾有直接的关系。所以现在人，好多人洗肠子啊……就是完全就不要外界微生物帮我忙，就把那些精啊，化精的可能性全部洗掉了。滥用抗生素的结果，也就是把有益的大肠杆菌全杀掉。

    梁冬：诶，那五点到七点既然是，你说的叫五更泻的话，那，拉bá-ba什么时候拉呢？
    徐文兵：随“便”啊，呵呵。
    梁冬：那五更到七更要拉了怎么办呢？
    徐文兵：呵呵，成形便，便完了以后很舒服，这正常排便。我说的五更泻叫“洞泄”，跟那个开了洞一样，“哗”，一下就，一泡黑水全出去了。就是说，腐败了，没腐化，没腐化好。腐化好就是什么——生精了，化气。
    梁冬：就没码成形？
    徐文兵：呵，没码～你看到是码成形，你没看到的是什么？就化生精气。所以我们现在一宣传吧，就是对这个所有的细菌恨之入骨。你看现在电视广告，卖什么洗涤用品的，一说，哇，我们孩子手里面有多少细菌，啊，这对孩子有怎么不好，赶紧用某某牌儿，什么肥皂、香皂把它们全杀死。我告诉你，谎话重复一千遍就是真理，就慢慢给人灌输一种思想就是什么呀——细菌是我们的死敌，我们一定要把自己心里弄，这个从里到外弄得干干净净。我治疗很多强迫症的人，洗手都洗突掳皮。在日本还发明一种药，说，嫌这个大便味儿臭了难闻，就吃一种药，就让大便没味道。还有人都天天去洗肠子。就觉得这个肠子里面这个有点这个屎就很不对，很难堪。这都是叫什么——伤害自己的肾精。

    所以农村呀，有个沼气池啊，这是很有用的。啊，就说起沼气池了。你看古代呀，都用的这个天然的这个农家肥。它其实一种，是一种循环……这种农家肥吧，它不能用生肥。就说，直接排的新鲜的粪便它不能用。它必须就在那个粪坑里面儿……自然地在那儿发酵。而且自然也很有意思，它在这个坑里边放的时间长了，它上面会结一层覆盖的一层皮子，老百姓管它叫“粪皮子”，就把它盖住了，就起到了一个很好的密封效果。然后在里边发酵，发酵完了以后再运出来作为农家肥去使用，去给庄稼施肥。这个，道家讲，“物无美恶”。你说，很多人都厌恶这个说，粪便、屎尿，这么污浊，这么不干净，可是庄子说过一句话……“道在屎溺中”。你看我们那会儿在这个乡下（就是，我没赶上插队那一段儿，但我在农村待过），这农民就把发酵好的肥运到田里以后，掺上黄土，然后搅拌均匀以后就端一个簸箕，为了撒肥均匀啊，就拿手抓着这个土和粪便……混合物。一边撒，一边～人家很坦然，没什么觉得不干净的。我们现在就觉得这个东西就肮脏污浊得不行。然后呢，这个，这个现在就又发明了所谓现代化的东西叫抽水马桶。可是你要知道，老闻着那种有腐臭味儿的人……肾精反而足。我们现在老闻着香水味儿的人，肯定就缺一门东西。

    我们说这个腐臭这个味道来讲，中医使用很多药物，是动物的粪便。这在几年前是被某个大学教授，啊，研究什么马列主义、哲学，某个教授，攻击的，说，“你们中医怎么能用动物粪便呢？啊，这不就是很肮脏，很那什么？”动物粪便里面有什么？有“蚕沙”，就那个蚕宝宝拉的屎。有“夜明沙”，还有一个“五灵脂”，五灵脂是寒号鸟的粪便。这都是粪便啊。你知道吗？古代还用“童子尿”作为药物，古代还把那个甘草啊，就放到那个粪池子里面儿。然后浸泡多长时间，然后再用它来作药，你知道治什么病吗——治疗人元气快脱的时候，就吃什么拉什么……就根本固涩不住。它这为什么固涩不住——肠道里面根本就没有菌了。就现在就是，我先用抗生素，把那细菌全部，把你身体里面的有益菌、无益菌全干掉，然后我再给你喝某种什么什么药？什么“双歧杆菌”让你去长。在古代是，唯一的方法是利用这个，用这种腐的，或者是能化的东西帮助你重新培养出来，这些有益的细菌。

    它这个观点，就说粪便的问题，其实你想一想啊，古代用“童便”，你知道干什么用吗？治疗瘀血，特别是外伤导致的瘀血。所以古代那个，坐监狱啊，一蹲监狱不是要打一百“杀威棒”吗？你要是给人狱卒钱，这一百杀威棒打下来，打得皮开肉绽，伤不了皮，不伤里面儿。你要没给人家钱呢，打你个半死，表皮还不破。你要给人钱呢，挨完打以后呀，人家能给你送两碗童便（就四岁男孩儿尿的那个尿）。这碗尿喝下去以后，马上这个犯人就尿血，就他身体里边那些瘀血啊，就通过小便给排出去了，就活血化瘀。这么立杆见影的效果。如果你不喝这碗，那你就等着去瘀血感染，然后化脓，败血症死掉。所以这个童便历来是被用来活血化瘀，药用的。你知道现在科学发现什么了吗？从尿里边提出一种酶，你知道治什么？抗血栓。用科学的方法从尿里边提出酶，这就是一喝就科学。我们古代没提炼，直接喝，这就是不科学。那叫，我说这“尿激酶”就是“精品尿”呗。
 
    另外说啊，你说这个尿的问题，还有“屎”。历史上两个著名的人，没有这个，就是腐臭的屎，他就没活下来。第一个，卧薪尝胆那个“勾践”。你们都知道卧薪，他卧薪尝胆……那是后话。他有资格卧薪尝胆还是好事儿，那是什么“夫差”把他放回去了。是吧？他才十年休养，十年生息，卷土重来。在没放回来之前，他就是在吴王手下当个奴隶，就整天侍候。你知道吴王怎么就动了恻隐之心把他放了吗？他病了。我告诉你，人的身体特点啊，“拉屎若不臭，吃饭必不香”。很押韵，合仄押韵，呵呵。这个人要是拉屎没有味道，或者拉屎反而出现了这种甜味儿……那这个人必得大病。所以，夫差病了以后，这个勾践就侍奉在左右。有一天，他去尝了夫差拉出来的粪便，然后说，“哎哟，恭喜大王，你要好了。”他说，“我为什么好了？”他说，“您拉的屎有那种臭的味道了。”这叫正味儿。诶，果然夫差就好了。这件事儿，把他打动了，然后就把他放回去了。这叫什么——含垢忍辱，大丈夫，是吧？有了这个，才有后来那些事儿。第二个人，吃粪便的，你猜是谁？“孙膑”。“田忌赛马”，那个……指挥田忌赢了的那个孙膑。孙膑和庞涓，都跟“鬼谷子”学兵法。这个庞涓先出道，到魏国当了这个将军。后来呢，孙膑傻呵呵也到魏国去投奔他。没想到这个庞涓是个小人，忌妒这个孙膑才学比自己高，然后就设计陷害孙膑。把他关监狱里，还给他上刑，把他两个膝盖，那个膑骨给弯曲了。孙膑为什么叫“孙膑”呢？那个膑骨的“膑”。结果呢，就成了个什么呀，就成了个残废人。孙膑一看，这么下去自己要完蛋了，然后怎么——装疯卖傻，假装疯了。假装疯了以后，就把他送到猪圈里面儿。庞涓去看他的时候，孙膑怎么？拿个猪屎往嘴里抹。庞涓看到这儿的说，“哦，这斯真疯了。”然后才放松了对他的这个这种看押。后来呢，孙膑才有机会逃出这个魏国，最后才有那个“马陵道”报了这个大仇。

    这就说明了一个问题：啊，就说，我们当读到《黄帝内经》说，肾，“其臭腐”的时候，我们就应该想一想，被我们认为是很多污秽、肮脏的东西，它是不是就那么，对我们人体就无用，或者是有害？所以我说，喝牛奶，就是**奶，我不提倡，啊。但是，酸奶可以喝。为什么？它腐了。呵呵，腐化得挺好，是吧？还好喝！发酵以后，牛奶就可以喝了。很多茶，我们说，诶，绿茶，我不建议大家喝，诶，发酵以后可以喝。这其实都是我从节约肾精的角度上替大家考虑问题。所以，闻闻这种味道，经常吃点什么——腐乳、臭豆腐，啊，吃点醪糟，或者喝杯发酵以后的黄酒，啊，烧酒，其实都能很好地帮助你身体很好地去化。

    刚才呢，我们用一大“pa”的时间讲到“腐”这个字哈。原来这个简简单单被我们认为是腐的，甚至引发不美好的，居然有那么大的功德，啊。徐文兵：诶，那个唐山大地震～就是正好是七月二十八号嘛。正好是暑伏天，最热的时候。那年我十岁。我的留下的印象，就是那年我在大同，我们没菜吃。以往夏天都特别多，菜到哪儿去了——都支援唐山了。然后这唐山的伤病员陆陆续续安排到全国各地。但是，你想想，在那种酷暑天，在唐山抢救伤员，在废墟里抢救人的那些解放军官兵，或者是……人民群众，他们最难受的是什么？尸臭。就那种酷热，而且你知道，地震完了，往往都是下雨。下完雨把尸体一浸泡，然后第二天太阳一暴晒。那个尸臭啊，是我闻到过最、最难闻的味道。在下是个医生啊。所以很多人呢就闻到，受不了这个尸臭以后呢，你就说，你看那会儿照片，戴个口罩，戴口罩根本没用，根本没用！戴防毒面具估计还可以。所以很多人都中了尸臭带来的那个毒，好多人都皮肤开始出现溃烂，这叫尸毒啊。我看唐山所有报道里面，只有一个班的解放军官兵没有中这个毒。他们有个老班长是农村来的，农村来呢，他们就老家，他们父母可能这种说教就说，这个粪，就是人的这种粪尿的那个发酵以后的那个臭气，能够治什么呀，能够解尸毒。所以他带领他这一班的战士，就是去抢救之前，那会儿那茅房都是那种露天的嘛。蹲坑儿，屎尿都在后边一个坑儿里。把那个粪便搅开～北京有个话叫“搅屎棍子”。搅屎棍子干嘛？就是把那帮助那个充分发酵的，然后全班战士去闻，闻完以后，再去抢救那些尸体。甚至去跟尸体抬啊，去什么接触。那尸体流下来的液体啊，滴在你身上你就溃烂。只有这一班战士得以幸免。所以，你说这叫中国人的智慧。

    所以那个中国～我刚才说了，我们把甘草放在那个粪池里边去浸泡，你知道治什么？治瘟疫。瘟疫这种毒也是微生物啊。或，我们叫病毒，它也是一种非常厉害的邪毒。能够克制它的呢，就是我刚才说，我们用到了很多，比如说用蚕沙，蚕沙是治疗那种霍乱，吐泻，就拉得不成样子的，非常好的……蚕宝宝的屎。现在还有用一种茶，吃茶叶的小虫子的拉的屎。你不能因为它是屎，然后就说，啊，屎不好。它要能救人的命，它就是好东西。所以这个“人中黄”，或者是“人中白”～人中白是人们，就是小便池里边有那个尿碱，现在见不到，现在尿完都冲了。那种陈旧的小便墙上都有一种白色的那种碱。这种碱是一种焇。因为人体，人是蛋白质组成的嘛……所以蛋白质里边都有氮。这个氮就是分解以后呢就形成一种焇，这种焇呢又是制造火药的，就是我看到的那种“焇”，火肖。我看八路军那会儿搞自己的兵工厂，就制造土地雷、土手榴弹，咱们那会儿没有焇，没法儿提炼那种高纯度的焇，只好去收集这种尿碱制成的那个……它是制造火药的那种比较好的原料，同时它也作为药物。啊，药物来说，它也是一种火性特别大，我们管这种尿碱提出来的这种药物叫“秋石”。

     秋石，这是一个很好的药。山西呢，有一个著名的药，叫“龟龄集”。龟是乌龟的“龟”，龄是年龄的“龄”，集是那个集贸市场的那“集”，集合的“集”。这是咱们国家非常好的一个最早的用了这些矿物药，就是那种集合道家“炼丹”技术做的一味药。龟龄集呀，能够滋补肾精，延长人的寿命，里面儿就用到了秋石。然后你要说这个腐的不好，或者是这种粪尿不好，那，那也就没有这些药。

    梁冬：我曾经听说过有一些人，每天还喝自己的，晨起的第一遍尿，说是有治疗身体……
    徐文兵：有这种疗法，有这种～还，我还真见过这样身体力行的人。但是我个人认为啊，“是尿三分毒”，没得了那个病，就别去用那个药。
  
    “故善为脉者，谨察五脏六腑，一逆一从，阴阳表里雌雄之纪，藏之心意，合心于精，……”

    这段呢是最后一个总结的段。你看，《金匮真言论》这一大篇，我们讲了，先从“天有八风”，啊，“人有五风”讲起，讲了这种四季变化对人的影响，啊，东南西北，刮了不同风对人影响……后面呢，就开始罗列这个五行，啊，分类，对人的影响。最后呢，就是说，我们讲了天，讲了地，最后落实到什么——人。那，你怎么去把握这些天地变化对人，最后有一个总的影响，也就是说合力。合力怎么把握？所以把握天地对人影响最后落实到人呢，就是去把他的脉。啊，我们说了解一个人，就说，“我把准了你的脉了。”说句不好听，“就你翘尾～你翘尾巴我知道你拉什么屎？”啊，“善为脉”，所谓“善为脉者”，就是比较善于号脉的人。通过脉像呢，可以能够体会到内在的五脏六腑的变化。你看这个察，谨，是严谨的“谨”。察，警察的“察”。你看那察——怎么写？它本身就是个“祭”加个宝盖头。我去日本访问的时候，我特别注意两个字。警—察—所。相当于我们的派出所。比警察所高的你知道叫什么吗？警—视—厅。一个“视”，一个“察”，不一样。具体办事的叫“警察”，检，呵呵，不是检查的“查”，视察的“察”。所以我们经常说，“视察”……你觉得“视”和“察”有区别吗？通过号脉去把握五脏六腑的变化，绝对不是切开人的肚子去看，是吧？所以用肉眼看到的东西，你可以用“看”，你可以用“见”，就是那个看见的“见”……你不能用“视”，也不能用“察”。“视”和“察”都带一个什么部首？都带一个“示”字边。所谓“示”……都是在通神的状态下感觉到，绝对不是肉眼看到的东西。

    我们经常说，“视而不见”，“听而不闻”。那个“视”啊，是就是说，我在入定的状态下，我没有体会到，没有，没有感觉到，什么什么东西。我知道的，就是道家修炼啊，他有一个考察学生的方法……比如说，咱们俩晚上开始散步，今天晚上正好也有月亮。那么散步半天以后（我们是在一个密闭的啊，没有窗户的屋子里边坐）坐了也不知道天昏地暗，不知道多长时间。然后就老师问，“月亮在哪儿？”你想，你在一个密闭的屋子里……你也不知道坐了多长时间，月亮是在动的呀，是吧？“月上柳梢头，人约黄昏后”。要一轮满月从东边升起，啊，半夜上到中天了。那一轮新月呢，一轮残月呢？都不一样。也就是说，在你肉眼看不到的情况下，你能不能感觉到月亮的存在，并确切地指出它的方位？答案是——能。然后，你坐那儿，老师说，“月亮在哪儿？”你一指，好了，考试通过，你可以去练下一节了。

    所以你看啊，在《扁鹊仓公列传》里面，就司马迁记载扁鹊，说他跟长桑君修炼，啊，“扶桑止水”，然后呢，跟他去吃一些药，然后传授给他的那种上古传承的典籍。就把扁鹊培养到最后，扁鹊是什么样呢？达到什么程度了呢？这个司马迁写的《史记》呀，叫“史家之绝唱，无韵之离骚”，这指它文辞优美。但现在看来呢，我们更看重是它是一部“信史”。是如实的。是保存了很多古代真实的东西。通过现在考古挖掘，然后再去挖出很多“汉简”啊，“秦简”啊，去验证。一看，说得完完全全符合。所以，司马迁在说扁鹊出师，达到出师那状态的时候说什么呢？说扁鹊，“可以视……”视，啊，就我们说那个视察的“视”，“视见……”就看见的“见”，“垣一方人。”就他能够视见墙那边那个人。这个“视”就是我刚才说那个状态，是在通神散步那个状态下，能够感觉到墙那边那个人的存在。《史记》上记载，甚至说，能够描绘出那个人长什么样？穿什么衣服？这叫“出神”，这叫“入化”。

     所以这个“视”和“察”都是我们不用肉眼用心去体会到的东西。当你手摸着别人的脉的时候，大夫要什么——古代没有表——要“数息”。什么叫“数息”呀？不是数那个病人“呼呲”“呼呲”那个呼吸，是自己调息。调息，干嘛呢？一个是根据我的呼吸节奏了解他脉搏的快慢：一般人的脉叫“一息四至”，就一呼一吸之间，他的脉跳四下。低于四下，三下，我们叫“迟脉”。高于四下，高于五下，六下，我们叫“数（shuò）脉”，就数学的“数”。另外数息是干嘛呢，就是我们说那个扁鹊入定的那个状态。所以司马迁记载扁鹊说“可以视见垣一方人，以此视病，”用这种方法去给人视病，“尽见五藏症结……”没打开肚子啊……但你有什么病我都知道。所谓叫“望而知之谓之神”。然后说他“特以诊脉为名耳。”其实大家呢，都可能做过梦，或者有过什么类似的这种体验。我有一次呀，就是我，早上我八点起来，就上班，给人看病嘛。我上班走的路上，就突然想起一个半年前看的一个病人，那人姓赵。我突然想起来，我说，“诶，这个人有段时间没来，不知道他怎么样？”等我一进办公室门儿……那人正坐在那儿等我呢。他也没预约，没挂号，他临时有点疾病，就反正就来了，就生闯进来。呵，是我看见他了吗？你看啊，这就叫被我们忽略了很多的东西就是，老天赋予我们的很多先天的本能，它是很神奇的。

    但是呢，现在呢就是被后天那些技术手段啊，或者我们后天那些自以为很，很以为怎么怎么着的意识给蒙蔽住了。当医生的修行到一定程度的时候，能够入定，能够静心的时候，他能体会到很多东西，包括后来我们说的传之，玄之又玄的那个“悬丝诊脉”。啊，就是“男女受授不亲”嘛：人家贵为公主、皇后，不能让你一个，这个小小，破大夫，啊，来，来……所以就在那儿搭根线。啊，她就是搭根线，它也有动静，是吧？她就是不搭线，躲在那个围帐里，**我那个本事，感觉她一下，啊，这就是。但现在呢，这些东西，古往听之，古往言之，啊……
梁冬：你刚才说的那个“视”和“察”有什么区别呢？徐文兵：“察”带个“祭”，带个“肉”。“视”是什么——完全不接触。那个“察”呢——还摸着肉，知道吗？祭祀的“祭”，上面这边不是个“肉”吗？诶，上面是个“肉”，祭祀是要用肉的嘛。你改成“察”以后，它还有个肉的接触。所以，号脉有肉的接触嘛，这叫“察”。我干脆不摸你的脉——视见——那叫“视”。所以这个“视”要比“察”高一级别。警察是接触具体，他们叫什么事主，是吧？接触事主和抓贼的，是要叫“察”。那个控制警察不用，不要亲自下基层的，叫“视”。“视”和“察”不一样。

    “故谨察五脏六腑，一逆一从，阴阳表里雌雄之纪……”“藏之心意，合心于精……”这就说到了一个“脉像”。脉呢，是我们能摸到的血管的搏动，啊，就动脉的搏动。

    我们经常说，我们说，中医讲气，你看不到气，体会不到气，但是你可以去摸一下他身体的温度。热的地方叫“有气”，凉的地方我们管他叫“没气”，这叫“卫气”——保卫的“卫”。啊，另外一个更容易理解的呢，就是我们血管的搏动，我们除了心脏搏动以外，跟它同步，啊，谐的，那个“谐”……谐的那个东西，就是动脉。啊，它在跳，那也是一种气，我们管它叫“营气”。号脉号的是什么呢？我们说号脉，摸这个动脉搏动，号的是营气。

    但是医生还要摸身上的其它的部位，包括有的人左半身凉，右半身热。啊，有的人上面热，下面凉。啊，有的人上面凉下面热，这号的是“卫气”，我们管它叫“迟浮诊”。摸一下人家的胳膊，啊，皮肤，这都是古代的这种“察”，都是要肉挨肉，接触的。啊，这个脉，它跳动的那个样子，我们给它起个名儿，叫“脉像”。这个“像”，是单立人的“像”。就说，我有脉在那儿跳吧，它都客观存在。但是，同样那个脉在那儿跳，不同的人，摸完了以后，得出的结论不一样。这就说，脉像不同。为什么不同？因为摸脉的人不同。简单来说，你同样一张X光片，啊，不同大夫看……得出结论不一样：啊，这个说结核，那个说癌症，啊，那个说，就，就是个一口痰堵那儿了。为什么同一张片子会得出不同的结论？那么谁更接近于真相呢？那最后我们说，“开胸验肺”，啊，看看到底是什么？这就是这个“脉像”，谁更接近于那个“真相”，那说明谁的诊断水平就高，它跟你那个脉在那儿跳没有关系。更取决于主要因素的是那个，号脉的那个人。

    所以，想学好中医，必须要提高，作为医生的那个人的那个素质，修养——提高他那种敏锐的感觉，敦敏。我们以前搞科研，做过“脉像仪”啊。就把那脉的搏动把它反映在图纸上，啊，这个高，这个低……我心说了，你看那个像，看到那画在图纸上那些曲里拐弯的东西，不同的人得出的结论还不一样。与其你跟那个客观的东西较劲，你不如提高一下主观的修养。”

    所以这个“谨察”，为脉，“善为脉者”，指的是那个有修养，有修炼的人。啊，而不是说，我们身，自个儿手还冰凉呢，诶，搭人的脉，号了半天，号不出来。就像最近我老喜欢给大家说的，在你没有修炼好以前，最好的事物迎面而来，也会擦身而过，因为你根本兜不住。或者，本来是个好事儿，也能让你做坏了。

                                              本讲结束

2009-10-10中医太美《黄帝内经•金匮真言论》第二十讲
 
   上周我们开了个小头，讲到“视”和“察”，视、察不一样，是吧？“视”呢，是不接触，而能见（xiàn），能见真相。这个“祭”字呢，左上角有个“月”，其实呢，代表说，有身体的接触，“谨察五脏六腑，一逆一从，阴阳表里雌雄之纪，藏之心意，合心于精……”这话很长。啊，“谨察五脏六腑”就说，你通过号脉，能够体会到内在的。现在不是人们说，提出一个“黑箱理论”？黑箱、白箱，区别在哪儿？打开箱子叫“白箱”。没打开箱子，你能体会到里面儿的东西，这叫“黑箱理论”。这是高手。很多人说，这不是玄乎吗？其实，“有诸内必形诸外”。中医呢，就通过了外在的这种能摸到的这个脉象去用心去体会他内在的一个变化。古代的人也考医生。你知道怎么考吗？呵，就让你摸脉。就我以前说过那个汉朝有个名医叫郭玉，他说过一句名言叫“医者意也。”

    他当时给皇帝看病啊，皇帝就是，就不信，说，“这人有那么神吗？先考考他。”就搭了一个围幔，就让里面的一个宫女伸出手来（左手），让他号脉。号完了以后，（再）右手。这时候床幔里面还有个小太监（这个手大概也挺白净，纤细，跟那个小姑娘差不多），这个伸左手的时候是个宫女，伸右手是个小太监，就让郭玉号。郭玉摸完脉，两个都号完了吧。皇帝就问：“怎么样，脉象如何？”你猜郭玉说什么？郭玉说，“臣行医这么多年，没见过这么奇怪的脉，一雌一雄，一阴一阳。打开床幔，两个人-------一下通过考试，所以成为“御医”。所以我们现在你，很多病人去看大夫，他还有流传古代那个方法：人家就一伸胳膊不说话，然后就问，“我什么病？”这其实是一个试探。如果这个大夫通过了，医患之间的信任感啊，一下就建立起来了。这时候你给他用针用药，效果非常好。为什么--病人已经发自内心信任你了。

    但是，我们现在呢，医生基本上很难通过这个考试。也有，啊，也有通过的。就说，“大夫，我什么病？”“你阴阳不和，气血不调。”呵呵，所有的人不能都得出这个结论吧？这就是一个诊断的一个功夫。通过号脉呢，通过脉在外面的搏动，你能体会到内在五脏的变化，之所以叫“谨察五脏六腑”。我们跟大家介绍一下号脉啊，左右手是不一样的。

    我们有的人说，“我们都是同一个心脏……”啊，但是，你从解剖学上来讲，他解剖是不一样的。你比如说左胳膊，就离心脏比较近……右胳膊它离心脏它就比较远。它还是有不同的。即便它再同，它还有个位置的不同，是吧？所以中医认为左手和右手，不一样的。在北半球的时候呢，左手代表生发的那个……太阳从东边起。右边代表肃降的那个。所以呢，左手三个指头：第一个（左手第一个）代表心。第二个，中指代表肝。下面那个代表肾，啊，肾阴。右手呢，第一个指头，就食指，代表肺。中间呢，代表脾胃，下边代表肾阳。所以这就是通过这三个指头，去“谨察五脏六腑”的变化。

    有一个离退休军队老干部找我看病。我一摸右手，“哎哟”，我说，“你这个手怪啊，这个脉我没见过。”脉的那个波幅特别长，三个指头，四个指头能摸去。一般我们都是什么呀--三个指头。到第三个指头，那个“寸、关、尺”那个“尺”脉都偏弱。正常人都偏弱。后来我不是说嘛，他说了，“我放了四个支架。”“哦……”这就是通过号脉来察觉出体内有什么异常？还有个后续。这个老干部啊，后来我给他检查嘛，我就让他去做胃镜。我说，“你有很严重的胃病。”他说，“我吃得香，喝得香，我怎么会有胃病？”我说，“您去查一下吧！”他后来去做了。现在这个胃镜技术也很高了，啊，就好像给人稍微好像睡一小觉儿，那胃镜就做完了，没有任何痛苦。你猜胃镜报告是什么？马上就是胃癌，就已经有这个萎缩性胃炎，重度萎缩性胃炎，有肠上皮化生，还有腺体的增生，还有淋巴结的肿大。就说，再往下一步，肯定就是报告就是胃癌了。最后拿着报告单来找我说，“徐大夫，你说得对。你看啊，这怎么办，人家给我开了好多什么什么胃药。”我说，“你既然验证了我的诊断，你就按我们中医的方法去治，它是可逆的。”啊，所有的癌症里边，我其它的癌症～咱们水平不高，不敢治，只有早期的胃癌，我还敢治。为什么呢？因为它是个“腑”，五脏六腑的“腑”，它长在腑上。如果您得了什么肺癌、肾癌、肝癌，那到了什么，到了“脏”了，就不好治了。所以，通过号脉，是可以体会到五脏六腑的变化的。

    愿意学号脉的，就去看我说的那本书，就李时珍写的《濒湖脉学》。“濒”是三点水，一个频繁的“频”，“湖”是湖水的湖（李时珍晚年住在这个“濒湖”嘛，字号濒湖老人）。他把所有的二十七种脉象全部以歌诀，七言歌诀的形式给总结出来了，大家可以去背背。
   
    我说我有一个外交部的病人，大早上来找我抄方儿，说别人给他开个方。我说，我一看，我说，号号脉吧。一号脉，我说，“你是不是昨天晚上跟人吵架了？”“啊！”他说，“你怎么这也能号出来？昨天我们楼上那个一帮小青年，闹那个卡拉OK，不睡，我去跟他们吵了一架，气得我一晚上没睡觉。”他整个脉绷得全是～就是人怒从心头起的时候啊，整个那个手啊，就“弦弦如辙”，就是，像绷紧的弓弦一样。所以这个脉象的“象”啊，“象由心生”，那个大象的“象”，和那个单立人的“像”是完全不一样的。你如果有那个心，有那个神，象由心生，你能体会到他的真相。你心里面没那个东西，你就摸，数心率还能给人数错。这些东西呢，还只可意会，不可言传。只能去反复地跟着老师去号脉。诶，老师号完一个脉，你去体会。

    你比如说我们中医里边有个“芤脉”--草字头，一个孔夫子的“孔”。这芤脉，我们上学的时候都学过，李时珍的《濒湖脉学》上也描述得很清楚。说，“如捏葱管儿”。就说，你号他的脉的时候呢，表皮是硬的。稍微一按，“啪啦”就空了，闪了手。呵呵，芤脉。描写得很形象，很生动，但是我没摸过。后来我大学有个同学，我们大学宿舍我们七个人，哥儿七个嘛，按年龄大小排，我排老六，我底下是个老七。我们宿舍老七呢，就分到鼓楼中医院了。人家鼓楼中医院是著名的治疗男性不育的一个医院，非常有名。查男性不育的时候呢，你去那儿就要去化验精子，是吧？专门有个特殊的屋子，啊，你去采精。采完精以后把精液作为样本去化验，回来呢，再接着这个号脉开方。后来我们那老七说，“哎哟，我天天号的都是芤脉。”就是，男人在射完精以后那个脉象就是“芤脉”。精血空虚的脉。善为脉者，一号脉就查出来了。

    女青年怀孕之后，他的脉是滑脉。滑脉叫“如盘走珠”。啊，“滑脉如珠替替然，往来流利却还前，莫将滑数为同类，数脉为看至数间。”就是滑脉跟数脉啊（就跳得叭叭叭很快那个脉），有点像。但这个滑脉有点像个小珠子一样，咕嚕噜，咕嚕噜……这是他的那个第一首诗，这是李时珍编的。啊，就是先告诉你跟那个数脉的区别。具体描述滑脉的主病，他这么说，“滑脉为阳元气衰，痰生百病食生灾。”就说，你摸到普通人得了滑脉，他肯定是就那个元气化不了那些吃得多余的营养物质，啊，就是元气衰了，就会生成这种痰涎啊，食积啊。特别小孩子，一摸滑脉，一看，吃着了，食积顶住了。但是呢，有一种特殊情况，就是什么，女子怀孕。女子怀孕出现的就是体内有“异物”了。那个脉象是在第三个指头出现滑脉。就是肾的～肾的那地方平时是沉潜的嘛……一般摸不着。突然在那儿冒出一个咕嚕咕嚕的小珠子，滑脉。一看，“哦，去验个尿吧。”验尿，还没怀孕，“去查个血吧。”我有好几次都避免了干这种蠢事儿。人家一说该来例假没来，又得给人（我基本上给病人都得）扎针。但是一号出这种脉，我就留个心眼儿……我说，“你去查个尿吧。”“诶，没事儿，没事儿，不可能怀，我这么多年没采取什么措施我没怀上。”我说，“你还是查吧。”查完尿回来说，“没有。”我说，“你还去查。”查血，一看，有了。

    人家怀上孩子了，你再给人扎针，来个见红，流血，小产，你这叫谋财害命。所以我避免了好多，好多次。最、最神是我们～我那会儿不是在中医药大学校办吗？我们校办副主任叫王义夫（音）是我一师兄（我是八四级，他是八一的）。有一次我们就朋友们聚会嘛，介绍一帮新朋友就认识。那会一见，“哦，你们这中医、中医学院的……”那会儿还叫“中医学院”嘛，一听都是中医大夫，伸手都要号脉。我那会儿号脉功夫根本不灵，但王义夫灵。有一个少妇，啊，年轻少妇就号脉。号完脉以后，那个王义夫说，“你怀孕了。”然后号完两个手以后，“男孩！”说得那少妇大红脸：人家都不知道自己怀孕了，让他说，一说就怀孕了。人老公也在边儿上，啊，就没当回事儿，吃饭，聊天。后来人就去检查了，一查，还真怀孕了。怀孕完了以后，第二年（我，就是九六年的时候，九七年，我到美国了嘛，公派到美国讲学），那孩子出世了。九七年好像是个“牛年”，那孩子就叫个牛牛。现在这牛牛都十二岁了。你说这个中医这个号脉这个神奇。

    刚才讲到“谨察五脏六腑”，哈，那你刚才讲到这个“脏”和“腑”啊，以后我们会有专门的篇章，专门讨论脏腑……“脏象”。记住啊，中医的“脏象”可不是解剖。我们把他肚子剌开看到的是“脏像”，是单立人的“像”。你不剌开肚子，通过外在“视”和“察”的手段，体会他内在的变化，那叫“脏象”，是不带单立人的那个“象”。所以，中医讲气象、脉象、脏象，都是用心去体会出来的东西，现在都被批为唯心主义。

    睡觉，你知道干嘛--养神嘛。道家把睡觉叫“小死”，人如果不能小死，也得不到“大活”。所以睡不好觉的人……没神儿。      

    “一逆一从”，说的是，你是顺着四季变化跳呢，你这个脉啊……包括你里面那个脏腑，是跟四季“和”呢，还是“谐”呢？“从”，是叫“谐”。我们以前讲那个《四气调神大论》里边说过，脉象是跟四季变化不一样的。正常人叫什么，春天，浮起来。夏天，洪大。啊，秋天毛就开始往里收了。冬天叫“石”，叫“沉”，就像，像石头进水一样，沉下去。这叫从。诶，一在冬天，号一个人的脉，浮起来了，马上就问，一个是你感冒了，那个阳气鼓动起来了，“您呀，您是不是冬泳去了？”再一个，岁数再大点，浮脉是什么？“久病逢之却可惊，三秋得令知无恙”。啊，就是春夏秋，三季，给老年人摸到浮脉，没事儿，偶感风寒，微有小恙，都没事儿。可是，如果是个病重的人，突然，这个脉浮起来了，“久病逢之却可惊”，准备后事吧。这个春天呢，本来是应该什么--就是宣发起来。啊，春天的脉应该浮起来。可是呢，这个人就起不来，一看，这人肝气就不旺。或者是什么，冬天就没有把精藏好，所以到春天就生发不起来。所以这些就是通过号脉看你体内这种气血的生、长、收、藏的变化，是不是跟外界那个天地的变化是合拍的？这就看出来，你得什么病？也就是我们说，逆春气，少阳不生，得什么病？逆夏气，得什么病？你就能判断出来。大概就是说，诶，说说，诶，你号这脉说，“你是不是现在在拉肚子？”“你是不是现在在打摆子？”这时候很多人说，“哎哟，你，你，你这中医可神了！”推理，推论，是有根据的。   

     “一逆一从……”是阴脉？是阳脉？我们说浮脉，是阳。沉脉，就主里。“沉潜水蓄阴经病，数热迟寒滑有痰”，就是一号到沉脉，肯定是病在很深很里，在里面了。如果是冬天，阳气封藏，且倒罢了。一年四季您都是，我按到你的骨头才能摸到你的脉，这种脉叫“伏脉”，潜伏的“伏”。比“沉”还厉害。“驻骨”啊，就说，摸到骨头才能摸到的脉，一看这叫很厉害的阴寒，内庭的一种病。如果是表呢，表在，浮在表的叫“浮脉”。啊，在里面儿呢～我们一般号脉是浮、中、沉，三步，手一搭就能摸到，“浮脉”。中间平和，正常人。按到很深，里面儿，才感觉到，这叫病在里了。阴阳是四季，啊，阴，秋冬是阴。春夏是阳。那你的脉呢，跳呢，也是跟着这种阴阳去走。你如果跟它逆着的话，就反四季了，反季节（不是反季节蔬菜），反季节脉。这都容易出问题。男女的脉不一样。啊，男女的脉呢，为什么我们说那个郭玉一号这个手，一号那个手怎么不一样呢？一般来说，男人是阳，阳气，男人主阳，女人主阴。啊……女人的脉是阴血比较足，男人的脉是阳气比较足。但是，男人和女人呢，脉象是……不好说，但是能体会到，能体会到。就好像我一眼看一个，不管她怎么穿男装，怎么剃光头，我一看她就是个女的。这是一种感，不是觉。

     刚才讲到啊，这个“雌雄之纪”，“雌”和“雄”我们都知道了，那“纪”，啊，一个绞丝旁，一个“已”，哈。“雌雄之纪”这个“纪”什么概念？没有太深的研究，只是说，你要把他的这种根据男人和女人的体质不同，结合他的脉象……然后去下你的诊断。男人阳气足阴气不足，女人阴气足阳气不足。什么叫阳气足阴气不足？什么意思？你比如说，如果是男人得了浮脉，你给他用发汗药，就应该稍微谨慎点儿，因为他本身就是阳的。你给女人用发汗药，因为她底下阴血足，就可以加点量，这就是对男女。当女性来月经前，来月经中，和来月经后，你的用的药都应该完全不一样。啊，这就是通过他的脉象。如果一个人的脉特别细，啊，细细的，本来是一根管子，它变成了一条线，我们就知道这人阴血就特别不足。如果是个男人出现细脉，我们觉得啊，可以理解，他本来就阴血，就该不足。但如果本来是一个阴血应该比较充盈的女人出现了细脉，那我们就觉得她有这种虚劳的可能性，就是耗损太多了。这就是辨别雌雄吧，结合雌雄去辨别。

    后面说了，“藏之心意，合心于精……”，“心”和“意”不一样。一个是我们根据老师讲的，就是意识到了一些东西。另外一个东西，那就得用您的心去体会了。你学到东西，并不见得您发自内心的就能接受它。所以我们说现在才有了那种，“学而实习”。学了，是意识到了，但是，真正触及到你的灵魂，动你的心了吗？未必，啊。我们都学过，高中时候学过，说，气化热。就是水从液体变成气的时候，会带走大量的热量。是吧？所以，当你用舌头去舔一个红烙铁，没事儿，烫不伤你：舌面上有水，有津液，它把那热都带走了。你学了以后你说，啊，老师讲得对。但真让你舔它……大概九十九个人不敢舔。我也劝大家别去舔，万一您那舌头上唾液分泌不足呢。就说，你怎么去用心去体会它，啊，叫“藏之心意”。这个东西呢，只是在你特别安静、入定的时候，你能够体会到的东西。啊，如果说，你号着脉还想着这个孩子“小升初”，啊，股票跌停了还是涨停了……那会儿心也不在这儿，意也不在这儿。所以，看病呀，为什么说看病累呢？用意是你的职业素养，你要有职业道德，啊，你是做这个职业的，这用意就够了。

    但你真要做一好大夫，你得用心。有的病人呀，她可能有些话跟父母没法讲……跟老公没法讲，跟孩子没法讲，她能跟谁讲？她能跟一个值得信赖的医生讲。而这个医生能得到病人的信赖--谁也不傻，我告诉你，谁也别想骗谁--你是真是用心用意去关爱一个病人，和你是就是，糊弄人家，或者敷衍了事，人家都能感觉得到。所以当你用心用意地去号脉，体会的时候，这时候，得出的真相，甚至能触碰到病人的心神。所以很多，很多人会被你感动，最后你做的工作也会能把自己感动。当你的治疗，按照你的诊断，你的治疗一步一步，it too works的时候，那会儿其实就是一个什么？灵和应。

    为什么很多医生啊，咱们就是说，刨去被人陷害、迫害死的那个华佗、扁鹊以外，都很长寿。他每天都沉浸在it too works的那种，那种天人合一的～那种成就感还不是说自个儿干件什么事儿？是我替天行道。啊，顺应天地自然的规律成就了一件事儿。那种发自内心的喜悦，我个人认为，是人们这种，医生啊，好的医生，健康长寿的一个主要的原因。他不是说是收条烟，收瓶酒那种感觉。所以说，《黄帝内经》说了，”藏之心意“，自个儿偷着乐，啊，自个儿去体会。

    “藏之心意”。一个人啊，你得把自己专心致志的时候呢，就“聚精”就“会神”。聚精会神的时候容易什么？容易出一些匪夷所思的事情。你看古代人制玉啊，一块那么坚硬～为什么叫玉？一说美石，其实我们现在还是拿它那个刚硬的程度来说。最刚的是金刚石。玉呀，实质很硬。但是你把一块玉，如切、如磋，如琢、如磨，把它雕成一块器。在古代又没有什么什么高速～什么齿轮呀（镶着金刚石那种齿轮），就靠一个人在那儿琢、磨，你怎么就把那块玉就弄成那样？就现在人意识想不到。可是我能想到的是什么？就是当人，一个人精诚所致的时候……你结合今天的话去讲，藏之心意，聚精会神，精诚所致，诚啊，Sincerity，哎呀，那，那个劲进去以后，金石为开。但没有这个体会的人，你怎么说他也不信。呵呵，他只相信牛顿，力。

    病人经常说，“徐大夫，一到下午下班那会儿，我就困得不行。你说我是睡还是不睡？”我说，“你这问题问得有趣得紧……”“你当然应该睡！”呵呵，天时不如地利，地利不如人和。你当时睡，说明你的那个生物钟那个节律到这儿就是子夜了，你就睡。管它三七二十一，正好还避开下班高峰呢，是吧？睡完了以后醒了，醒了再回家，你这么顺着你的这种感和觉走。第一，你觉得困了，这是“感”。你觉得倦了，身上没劲儿，这是“觉”。一个感，一个觉嘛。跟着它走，慢慢你就能调试到什么？让它这个生物钟自然，“天人合一”，它就跟天地就接上线了……你就会自然到晚上九、十点钟，哎哟，困了，那会儿一睡，诶，最好了。

    好多人问我，“什么时候吃饭？”我说，“你什么时候饥？什么时候饿呀？”关注自己，啊，这叫“贵人”。啊，跟着别人的点走，那叫“贱人”。“藏之心意，合心于精……”心就是神。啊，心和神在古代是相通的。所以我们说，神的物质基础是我们的精。所谓精，具体来讲，一个是体液，一个是～包括我们的血液、精液，啊，人在散神、出神的时候，有这么几种体会。我上次不是说了，洗澡，洗完澡感觉要出神。喝完酒，喝完酒以后它是散的，啧，想把它聚拢回来啊，且得费一阵儿呢。所以我现在～其实我酒量挺大，但我不馋酒。但是呢，喝，喝过一次两次以后，我就觉得，哎呀，与其我费好几天劲才把这神聚拢回来，我还不如不喝它呢。所以你看，佛家是戒酒，但不戒茶。喝完茶以后有个什么--醒神的作用。喝完茶以后就觉得，哇，灵感，那嘿，喝完茶，灵感也嘣嘣乱迸。

    人睡不着，我们管它叫魂不附体，或者是失魂落魄。中医讲，“人卧则血归于肝”，啊，“肝藏血，血舍魂”。就说，你把你的血藏到你的肝血里边，就相当于这句话叫“合心于精”。魂跑到肝里面儿，肝藏着魂，这叫什么--宁！就是那个安宁的“宁”。“安”，原来是风水嘛，三面环山，一面有出口，易守难攻叫“安”。“心安而不惧”，我们讲过。这个“宁”呢，就是，“藏精”，“合心于精”，就叫“宁”。我们说这人，心神不宁。“心神不宁”对应叫“鸡犬不宁”。什么叫“鸡犬不宁”--鸡犬不回窝，这叫鸡犬不宁。别以为鸡那儿叫，狗那儿叫叫鸡犬不宁。所以这个，整个一个字叫“合心于精”，这叫“宁”。你看那个繁体字那个“寧”，里面有个“心”。

    所以这个道家啊，包括道教（我们说道家和道教不一样），道家它之所以不像某些其它的那些教派那么昌明、昌盛～不是有句话叫“天下名山僧占多”？没说天下名山道家占得多。为什么呢？其中有一条，它对学生和徒弟的选择非常挑剔。不是这个长着两个胳膊两条腿儿，顶着个脑袋的人都能学的。啊，所以，经常我们看，黄帝跟歧伯请教的时候，都是很庄严很肃穆，啊，沐浴奉香，更衣斋戒，然后诚心正意去学，然后老师才教。现在来讲呢，就是说，如果你遇人不素，啊，都给了一些这么……你教给一个心存不良，又鸡犬不宁的人，最后呢，他实践中出了问题，他不是说他有问题，他说你这个学问有问题。最后还很可能来一个欺师灭祖，啊，把你搞得一团糟。就像，我们现在啊，经常被人问我说，“诶，我现在吃这个西药还吃不吃？”我说，“你去问你的给你开药的西医大夫。你去……我不懂西药，也别问我。”

    所以，我经常跟他们说一句话，“不要吃中医大夫开的西药……”下一句呢？不要吃西医大夫开的中药？我告诉你，现在乱用中药也是一大公害。就没学过中药，不知道中药的性味、寒热、归经，然后呢，就从他那个植物学的角度理解说--一说当归就是补血的，啊，一说这胩麻黄就是发汗的--然后就根据他理解去给人开药，包括以前用那个“龙胆泻肝丸”，都是很多不了解中医的西医大夫开出去的。开出了以后，出了事儿了，然后呢……说中药、中医有问题，他不说开药那个人有问题，最后就出现这么个结果。中药是在正确的使用的情况下才能发挥它好的一面，避免它害的一面。所谓正确使用，你得学会它。你本身就学了几个月，根本，或者你就不懂，然后你就去开中药？而且，现在呀，很多中药已经被很不严肃地对待。你知道那药厂为了卖药，他走的是量，他为了走量就要什么--变成非处方药。这就说，意思是说，中药就，就这么用啊，有没有大夫开，无所谓。你是个人到药店买，你头疼吃头疼的药，什么拉肚子吃拉肚子的药，这就叫OTC呀。所以，很多厂家都为了争这个OTC，变成非处方药，打破头。最后结果呢，就是吃坏了很多的人。

    所以不要找中医开西药，也别要吃西医开的中药
 
    “非其人勿教，非其真勿授，是为得道……”

    这个挑选学生呢，道家要求得非常严格。什么叫“非其人勿教”呢？就是说，正心诚意，首先一个前提。另外呢，就说，你是不是那块料？所以，我们说，学《上古天真论》的时候就说，“昔在黄帝生而神灵，幼而徇齐，长而敦敏”，啊，“弱而能言”，就说，诶，这人有，是个可造之材，是个可教之材，这是他的先天的素质。佛家有句话叫“磨砖成不了金”：本身没那个素质--擀面杖吹火，一窍不通，你怎么教他？你怎么弄他？弄到最后就是说，白，白，白花功夫。所以说，这是一个“非其人勿教”。他得有那个，有那个素质，有那个底子，你才能去教他。另外呢，就说，我们道家也讲，因材施教。他有哪，哪方面的特长……然后给他选定一个方向。以后我们会讲《黄帝内经》有关教学生的这些章节。你比如说黄帝老师就说，碰到那种言词快，表达特别能力强的人，让他去做“祝由”。还有那些叫“爪苦手毒”的，就下手比较狠，手爪，爪子的“爪”，就跟鹰爪一样，打在你身上就是能穿筋透骨那种人，诶，你让他去做按摩。啊，比较沉静，比较安稳，宁神的人，啊，你去，让他们带大家去散步。啊，就说根据学生不同的这种素质，然后给他选派不同的这种学科。

    古代还有个测验方法，你知道怎么试这人“爪苦手毒”吗？让他拿手按一个乌龟。乌龟死了的那个人让他去练。所以呀，很多人只看到了力，没看到它背后那个气。还有人，就是有的人言辞比较恶毒……就那么伤人，就那种人，就是他心性决定的。他可能以前受到被别人的伤害，然后这种伤害凝结在自己的体内形成了一种恶毒的东西。但这种恶毒的东西是好事儿还是坏事儿，你看你怎么利用它？我们可以以毒攻毒。这种人我们就要让他去做什么呀？“咒痈唾病”。就说，人家长一个大痈疮，它也是毒，是一种热毒。这人呢，内心比较阴寒，说出话都那么阴寒、负面，让他去做那种咒痈唾病的，诶，正好阴阳就平衡了。还帮了他自己，对他来说也是个解脱。

    他把他那种阴寒恶毒的东西释放出去了，而且释放到了一个恰当的地方。所以，我经常说，鲁讯不是写过小说吗，说有个人，人家生孩子了，大家都去祝贺。这哥们儿上去来，阴阴地来了一句，说的还是真理……说句什么话？这孩子将来是要死的。呵呵……北京人管这种人叫“找抽”呢。说的是真理，反映的也是客观现实……但是，时间场合不对。像这种人就应该去咒痈唾病，去干那些事儿。所以说，古代人挑徒弟呢，一个是看要素质。

    第二个呢，看它是不是有这门很诚心诚意地去要学～你看张良，都知道是道家。张良当年怎么学的？扔鞋嘛，他跟黄师公学的。黄师公故意把鞋就扔到，脱到桥下……张良去捡。这个捡鞋的过程你知道是什么吗？你对我有没有诚意没关系，你对我掌握的这门学问有没有这种求教，这种仰慕，啊，这种心怀谦卑的这种心是很重要的。因为很多东西呀，中医的很多东西是没法告诉你Why，只能让你说--接受！如果你诚心正意的说，“没关系，只要您说的，我就去理解的，我要接受，不理解的，我要去接受，而且在理解中去执行。啊，在执行中去理解……”有了这份心，你才能去学好中医。你要碰上个“杠头”，你说，“西方白色，入通于肺”，跟你抬起杠来，能把老师掖死。你碰上这种人，你掖你个半死，你，你，你教他干嘛？你包括“姜子牙”，为什么叫“愿者鱼儿上钩”吗？姜子牙钓鱼嘛，直钩钩钓鱼，那能钓上来鱼吗？除非那个鱼真的往上蹦。所以说，“道不远人”，道就在你身边，道在无处不在。

    关键是什么呀？你有没有这个求道的心，你能不能放下你那个架子，能不能～你要是认为你后天意识比先天那个神明要强，那你就别学道。如果你觉得，那，那，那个东西好像发展出这么现代化的好多东西，但是你觉得那个东西不如回到原始淳朴、纯真那个状态，那你就来学道。所以说，这个“非其人勿教”，挑人很讲究。所以我招了一期学生，报名的有一百多个，我最后选下来就剩五十来个人，为什么呀--因为我怕我教的时候把我累死。呵呵！把我掖死，你知道吗？你教啊～我对着摄像机讲话，我就觉得很累……好歹这还是个没反馈。你要是碰上一个……负反馈，那个课就更不好讲。但是你要挑到了对学生，拈花微笑……不用说话人学生都明白了，往那儿一坐，就一，一节课啊，下课了，一个小时。你以为没有这种情况吗？就是，老师在那儿坐，学生在那儿坐，然后，下课了。同学们也很Hi，呵呵，老师也很Hi。就是教学相对而言是指这种互动的，啊。那种感觉呢，就是让人觉得就是，诶，越讲越有意思，而且越讲越有灵感。而且甚至以前自己不太明白，甚至不明白的一个事儿，突然在讲的过程中，哎哟，明白了！所以说，跟你做这个节目不累，咱们俩有一种互动，有一种诚心的那种气氛。有时候，这个，你要是教一个学生啊～我为什么看有些这个小学老师、幼儿园老师可敬呢--他没法挑孩子。只要是孩子都给往那儿送。那碰上几个孩子，好孩子那真，教起来太舒服了。那碰上几个不好教的呢，哎呀，累死。

    就说人啊，都有一种先天淳朴的状态。有的人是因为各种原因导致了自己失真、出偏。那么我们所谓的修身，中医教学有三个层次。一个是叫“学”，这是意识层面上的，你跟我学。另外一个叫“修”。“修”是指什么？你，你比如说把这个“修”翻译成英文。我们经常说，“修身，齐家，治国，平天下”。“修”用哪个词？修，简单像修车呗，Repair。但真正那个修的意思是什么？Heal。（梁冬：Heal？为什用Heal呢？）英文健康叫什么？就是Heal加个th嘛。令其健康。就是自愈。所谓修身，就是先把我这个肉身，修理、修复，达到了一个什么，健康状态。在这种状态下他去学医，那就是，不是“非其人”了，那正好“得其人”，“得其人而教之”。啊，天下一大幸事就是什么--“得天下英才而教之”。健康人教健康人。他经络通的时候，他那个什么，思想也是通的。钻牛角尖的人绝对有生理基础，肯定身体里面哪个经络气脉是不通的。你给他扎通了以后，他突然觉得，他什么，原来想不开的事儿想开了。所以这个“修”有几个办法，一个叫“修身”，再一个叫“修心”。一个叫“自修”，自己修，自己在那儿站桩去。还有叫什么？“他修”老师帮助学生去调理身体。调理好了以后呢，把“非其人”变成“正是其人”。

　　扁鹊的老师长桑君，为什么给扁鹊“饮上之水”，给他配着药，然后传他一禁方，其实他在修他呢。像修车一样在那儿修，修好了以后再教他，这是个大工程。但是一看这就是个大根器，一看就发现一块璞玉。可雕之材，而且不是一般的玉，是吧？所以我说过，古代都是老师、师傅追着学生，然后试探一下，扔只鞋下去，你要给我捡，我就教你；你要不给我捡，我不搭理你。我求学过程中，我碰到一位恩师呀，姓周，名讳叫稔丰，稔是禾木边一个念书的“念”，丰是丰收的“丰”。周稔丰老先生呢，原来是天津中医学院的教授。我们是在美国认识的。我在跟老先生认识也就是一个多月的时间，老先生除了修我的身，把我多年的一个心病给我治好。就给我点穴，疼得我那眼泪汪汪的。但是我心里特别高兴，为什么高兴--终于有人知道我的病在哪儿，而且居然在给我治--这是在修我。然后又传授我两套东西，一套五禽戏，一套就是我现在就是叫“病气诊断”。你说我是“三步九候”也好，你说我是“扶诊”也好，你说我是摸经络也好，这都是老先生传给我的。所以，可能老先生看我是“其人”，但是呢，不大匹配……需要调配一下……修理一下，最后把我修理好了。所以我现在每次跟学生说，我说，我学的东西有几个传承：一个是我母亲的传承，一个是中医药大学培永清（音）教授《伤寒论》的传承，另外一个最大的传承就是这个周老师。到现在我都在念叨这个恩人。如果没有这个人修我，我可能现在，要么变为异类，要么就是个行尸走肉一样的活着，就那种状态。

　 “非其人勿教，非其真勿授”，没让他达到那个返璞归真的那个状态的时候，不授他。这“授”是什么--手把手地这种教了。啊，就让他达到了那个，回到什么，“上古天真”里。我们说过，啊，“真气从之”，啊，“精神内守”，“形劳而不倦”，然后呢，“真气从之”。这叫什么呀？这就回到了那个“上古天真”的那个状态。所谓“真气从之”呢，就是能够通过站桩体会到自己先天之气怎么走的，更大一个程度，体会到后天的元气，也就是所谓的“小周天”、“大周天”的状态。真气从之了，这时候人具备了开慧的基础。到那会儿，你做好了一顿非常好的准备，然后老师给你一点拨，kua，豁然开朗，“是为得道”。

    
　　　　 中医太美《黄帝内经·金匮真言论》全篇结束