2020年疫情来袭，经济当然受到冲击，但过了2020年，2021年中国经济呈现出快速恢复的姿态，很多数据指标都世界领先，这个时候，人们自然相信明天会更好。但没想到，奥密克戎变异株在2021年年底袭击全球，2022年一开始，从天津到吉林再到深圳、广州、上海，经济一次又一次遭受疫情深度冲击，在这样的背景下，经济很难独立前行。本周一，国家统计局发布数据显示，工业、服务业、消费进出口等，一些主要经济指标四月份都出现了下滑，尤其是消费同比下降了11.1%。在这些数字之下，政府、企业都在出政策、想办法，效果又如何?我们将怎样走出这种疫情给经济带来的冲击?
截至昨天本周五，是北京全市受疫情影响而暂停餐饮堂食服务的第20天。就在下午疫情防控新闻发布会上发言人表示，全市继续执行暂停堂食的社会面防控措施。除了外卖，为了维持经营，越来越多的餐厅在店门口街边摆起了摊儿。
对一些自负盈亏的小微餐饮经营者来说，受疫情持续影响，少了稳定的堂食支撑，即便外卖订单量有所增加，也显得捉襟见肘。店里节水、节电，能省则省。厨师把拿手菜带到路边，让食客打包带走。还有的，则转变销售策略，西式餐厅，卖起了中式炸果子。
康嫱主理的餐厅位于成都市，花园主题，设计新颖，使得店里成为一处打卡地。在经历此前散发疫情，餐厅周围的几处街道、小区接连临时封控，以至于餐厅濒临关停。和大多数经营者一样，她也开设外卖、开通社群营销，加之成都出台了减免房租、补贴发放等政策帮助过难关。
经历过14天静态管理的江西上饶，本周二，逐步恢复了餐饮堂食服务。几天来，到店用餐的食客数量还在逐渐恢复。餐饮经营者将直播教做菜的引客方式保留下来，希望能持续提升食客对餐厅的好感，也能把预制菜品，派送到有需要的食客手中。
上饶市云谷餐饮管理有限公司运营总监 李清华：
本身在餐饮的概念里面，我们餐饮是希望大家都能够进行堂食体验的，但因为确实受到疫情影响，也能够满足食客的需求，我们就提供了两个方面配送，第一个配送就是新鲜的食材，第二就是针对客人的需求，我们会展开相应半成品的配送。
长时间疫情的多点散发，致使餐饮服务业受到不小冲击。事实上，国家发改委等部门制定《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，对餐饮、零售等特殊困难行业给予重点倾斜帮扶。央行表示，大规模增值税留抵退税政策，从4月1日起正式实施以来，截至5月15日，全国各级国库办理超过9000亿元，资金直达相关企业账户。退税红利能够直给小微企业。
国家税务总局江西省税务局货物和劳务税处副处长 退税减税办留抵退税组副组长 刘建宏：
