晚上我做了一盘西芹炒虾仁,苦瓜拌木耳。还做了一道汤,鸽子山药汤。鸽子是许先生让司机小军送回来的,我还给老夫人做了一个茄子酱。
许家吃饭要全家人都上桌后才开动。这天晚饭,许先生没回来,打电话说外面有应酬,这时候西芹炒虾仁还没做,我准备许先生进屋我再炒菜。得知许先生不回来吃晚饭,家里就三个女人吃饭,三道菜够了,我就不打算炒西芹了,用保鲜膜盖上,准备往冰箱放。
许夫人这时候走进厨房,看到我要把西芹放到冰箱,就说:“姐,切完就炒吧,别放冰箱了,再放一天就没啥营养了。”
我就遵命炒菜。许夫人说得也有道理,虾仁也泡好了,放到冰箱搁一夜,第二天中午我才会炒菜用,确实时间太长。
西芹炒虾仁端上桌,许夫人伸出筷子在这盘菜上翻动了两下:这个动作出乎我的意料,因为许夫人吃饭从来不翻动蔬菜。我也没管女主人的事,准备吃完饭收拾完厨房好回家。
不料,许夫人刚吃了一口西芹,就啪地一声把筷子放到桌上,她向我看过来,一双丹凤眼冷冰冰的,让我有点不寒而栗。
许夫人说:“姐,西芹你买的吧?”
我急忙撂下手里的饭碗,有点惴惴不安地说:“啊——”
许夫人说:“你买菜不挑挑吗?怎么买过期的菜?”
我把手里攥着的筷子也默默地放到桌上,说:“我看菜挺好的,过期了吗?”
尝一口就知道过期啊?
许夫人看着我,咬了下嘴唇,似乎不愿意再教训我,她已经伸手拿起桌上的筷子,准备继续吃饭了,但还是侧头向我丢了一句:“菜已经发艮,不脆,最少三天以上的蔬菜了,这样的菜在冰箱里我都会当垃圾扔掉,你还买回来!”
我的脸一下子涨得通红,像被谁抽了一耳光。
老夫人这时候突然耳朵好使了,在旁边来了一句神补刀:“红可会过日子了,买菜都买的特价菜,比以往这个季节的菜都便宜一半呢——”
许夫人这次没扔筷子,但目光刀子一样凉凉地切过来,但她什么也没说,继续吃饭吃菜。
可她再也没有吃一口西芹炒虾仁。虽然西芹我是买的特价菜,可是虾仁是新鲜的呀。
厨娘做菜,最高兴的是全家人把桌上的菜都吃得一干二净,最怕的就是所有菜都剩了下来。要么是自己做的菜不好吃,要么就是不知道主人的胃口,做错了菜。
怕啥来啥——许夫人喝了一口鸽子汤,当啷一声,就把汤勺扔到了鸽子汤碗里。这次她没看向我,只是淡淡地说:“汤里放了料酒?”
我急忙回答:“啊——大娘说去腥味——”
我话还没等说完,许夫人就打断我,说:“以后给我炖汤,里面啥也别放。”
我心里不服气,想:“啥也不放,我炖水给你喝呀?那是汤吗?”
但看许夫人冷冰冰的模样,我把要辩驳的话咬在嘴唇下,什么也没说。这时候她在气头上,再说怀孕了,我甭跟她顶烟上,等哪天她心情好,我再询问她就是了。