4月底，一家深圳公司，联合同行向上海捐了20吨抗疫物资。
捐赠物资
这家公司不是什么公益组织，而是一个常被顾客吐槽的水果店。
在这里，西瓜能卖到100元，猫山王榴莲一个就要500多元，很多人在网上调侃：“耽误了我的水果自由”。
榴莲523元
因为贵，很多人对它绕着走，能不去就尽量不去。
它就是中国最大的水果连锁，百果园。
如今已经有20年历史的百果园，不仅已经开出了5351家门店，而且在最近正准备上市，估值高达120亿。
百果园
2021年，百果园销售额102.89亿元，企业规模是第二名的2.8倍。
只靠卖水果，百果园是怎么一步步突破困难，成为中国的水果大王的？
从7年亏2亿，
到一天1000万的“水果疯子”
卖水果之前，百果园的创始人余惠勇，是一名国企研究员，曾凭着自己的专业和一股冲劲，让所在的食用菌生产基地扭亏为盈，赚了20万。
但只过了1年，他就带着这20万下海创业，做的项目就是倒卖水果。
2002年7月28日，百果园开出了第一家门店，开业第一天就卖出了1万8的销售额，单月销售额突破40万元。
门店开业
但余惠勇的野心，不仅是开一家水果店，而是开水果连锁。
然而水果连锁投入成本高，管理难度大，全世界都没人做成过。创业初期的余惠勇，几乎没受到任何人的支持。
2006年，听说了一位很有名的经济学家，想请教水果连锁到底能不能做成。
但3个月后，经济学家直接给他浇了一盆冷水：“这么大一个品类世界上没有，一定不符合商业本质。今天你已经够运气了，要不是你的拍档鼎力支持，你早就倒了。”
为了阻止“一根筋”的余惠勇做水果连锁亏钱，经济学家主动提出：“给我20万港币，帮你做一个系统研究报告，让你死心。”
但这一盆冷水，不仅没有浇灭余惠勇的创业热情，反而让他换了一个思路：“全世界都没有，那要是干成了，不就成了世界‘老大’吗？”
余惠勇
为了当水果连锁行业的“老大”，余惠勇组织高管开会，提出“一心一意做水果”的战略目标，愿意的留下，不愿意的可以离开。
高管们一下没了退路，反而不再提其他的建议，真就一心一意做水果。
当时的一位经理，带队到广州开拓市场，余惠勇说：“你要坚守到我过去。”
这一守就是5年，整个团队一个人都没少。
百果园
连锁虽然做起来了，余惠勇还要面对另一个难题：谁来当总经理。
为了找到合适的总经理人选，余惠勇找过从华为出来的人，还尝试过在一家快餐连锁挖人。
但这两人，一个只在百果园干了3年，另一个在上岗前就溜了。
此时的百果园，不仅缺一个掌舵人，还已经亏了4年。
实在没办法，有高管建议，让余惠勇的妻子徐艳林做总经理。
